【2026年シャンカランカ始め】 年始めから、これは反則やと思うわぁ すき焼き風のシャンカランカプレートって聞いた瞬間、もう心つかまれた とろ〜り卵と和牛の組み合わせ、想像しただけで幸せすぎるやつ 年始めのシャンカランカプレートは、すき焼き風すき焼き大好きなので、「すき焼き」と聞くとテンション上がっちゃう たまごと絡んだ牛肉が、程よい甘みでたまらん美味しさ 脇を固めるカレーとポタージュも、それぞれがちゃんと美味しいのに、主役の牛肉をしっかり引き立ててる。 今回のすき焼き風シャンカランカプレートも、リピ確定の満足感でした 小峯シェフはじめ、あいなちゃん、かんちゃんにもごあいさつ＆少しお話できて、出勤前に元気のスパイスチャージをありがとうございました 今回いただいたメニューを、ちょっとだけ詳しく 【新春シャンカランカプレート 2,300円】 和牛すき焼き煮 生卵黄身のせ すき焼き風に炊かれた和牛に、とろ〜り卵✨ ほんのり甘く炊かれた牛肉が口いっぱいに広がって、至福のひととき もう口の中が正月休み これは心の中で「ごはん下さい！」って叫ぶやつ 春菊とじゃがいものカレー 主役を邪魔せぇへんのに、ちゃんと印象に残る名脇役 春菊の香りがふわっときて、「あ、ええ仕事してはる…」ってなるやつ。 焼きネギポタージュと焼き豆腐 ネギの甘みが前に出て、ポタージュやのに重たくない✨焼き豆腐が入ることで、和とスパイスの橋渡し役 白味噌のお雑煮を思わせる、ほっとする一杯☺️ 副菜 ・ごぼうのテルダーラーパリップ仕立て ・芹サンボル ・ポルサンボル それぞれ個性はあるのに、全員ちゃんと「今日は牛肉さんの日です♂️」 って立ち位置を守ってる このバランス感覚、ほんま見事です✨ 今年もシャンカラ堂さんへ通います。 よろしくお願いします *¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*¨*•.¸¸ シャンカラ堂さんの店舗情報 Instagram⇒ @shankarado_0701 531-0076 大阪市北区大淀中3-1-15 ☎07037921989 ☀️11:30〜15:00 17:00〜20:30 不定休 詳しくはSNSで 大阪環状線｢福島駅｣徒歩10分、JR大阪駅徒歩15分ほど •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*¨*•.¸¸ #シャンカラ堂 #新春シャンカランカプレート #シャンカラブ
