更新日：2024年08月31日
忘年会ネタ(笑)(笑) 都合でお誕生日ディナーに参加出来なかった 同僚のリクエストで御箱さん♪ 何回お邪魔しても 直近で行ってても いつ行っても素晴らしい〜♡ 初っ端からテンション上がる〜 ノドグロの炙りと雲丹の手巻き♡♡♡ バーナーを使うと匂いがつくからって 炭を当てて皮を炙る拘り 常に最高の素材を一切手抜きのない仕事で ひと手間もふた手間も手をかけられた お料理はほんまにいつも感動させられます 所々で登場する淡雪塩 これがまたすごいねん ちょっとパリっとしたビジュアルなんだけど 口溶けがよくて たっぷりかけても全然辛くない というか逆に… 少し甘味を感じる上品な塩の感じ 素材が生きる塩なんでございます こればっかりは… 行って〜(笑)(笑) よう説明せん！(笑)(笑) 炭火で焼かれた甘鯛に たっぷりの淡雪塩 最高に美味しい〜★★★ もうお酒が進んで仕方ない(笑)(笑) 生ビールからスタートして ワインからの日本酒を挟み ラムの登場でワインに戻り ちょっと一息いれよとチューハイを飲む なんの一息かわからん！
無花果の煮物他、目と舌で季節を感じる会席店。建物や日本庭園も素晴らしい
夕食は、こんな感じでした。 ここだけ雨が降り、涼しくなっています。 朝食も食べて、ゆっくりできました。 ちょっとだけ、JCBが使えないのが、問題でした。 後は非常に良かったです。
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