更新日:2022年12月21日
長岡京駅近くの、優しい味のおうどんが堪能できるオシャレなうどん店
饂飩酒房 花雷(はならい) 今日のテイクアウト飯。 長岡京にある人気のうどんダイニング店。 GW最終日に坦々つけうどん、海老舞茸天ぶっかけ、きざみきつねうどんを購入。 白味噌仕立ての京もつ鍋も気になりますが、事前予約しないとすこし時間がかかるようです。お店の入り口には製麺室があり、自家製麺にこだわってるようです。 テイクアウトの場合、店でうどんを茹でてくれます。うどんはもっちりしており、一本がとても長い。 担々つけうどんは紙の容器に入っており、容器をひらげると食べやすいです。 つけじるは少しピリッとしており、ツルツルのうどんにも絡みます。 きつねうどんは刻んだ油揚げと九条葱がたっぷり入っており、だしの効いたつゆが美味しかったです。 ぶっかけは海老が2尾と舞茸、大根おろしに刻み海苔、刻み葱がのっており、つゆをぶっかけていただきました。 うどんの美味しさが1番わかるのはこのぶっかけうどんでした。 ラーメンのテイクアウトとは違い生麺ではない為、なるべく早く食べるのがお勧めです。 #テイクアウト #私の応援したいお店 #京都エール飯
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