更新日:2022年05月08日
かやぶきの古民家で囲炉裏を囲み美山町産食材の料理を堪能できる店
茅葺きの古民家で頂く美味しいランチ。 美山かやぶきの里の近くにある 『もりしげ』さんへ。 こちらのお店も茅葺きの家で雰囲気抜群です。 注文は『もりしげ定食』 もりしげ定食は、 茶そば、地鶏のだし巻きと他ニ品の惣菜、ご飯、佃煮、地鶏の親子鍋。 茶そばは以前に来た時はとろろ蕎麦で食べましたが、ざるよりもとろろの方が好みかも。 ただ十分に美味しい。 それとここのお惣菜が美味しい。 今回は万願寺、茄子の胡麻和え、地鶏のだし巻き 前回食べた原木椎茸は特に美味しかった。 因みに昆布の佃煮が付きますが、これが山椒や 椎茸も入ってかなり好きな味。ご飯も妙に旨い。 地鶏の親子鍋も相変わらず美味しい。 一人鍋が煮立って来たら混ぜて鶏に火を通してから最後に自分で溶き卵を入れて完成。 鶏はひね鶏だと思いますが、かみ応えがあり 噛む程に旨味が出てきます。入っている野菜も 美味しい。特に玉ねぎが甘い。 やっぱり地の食材を使った料理はいいですね。 #もりしげ #京都グルメ #美山グルメ #京都ランチ #京都蕎麦 #茶そば #蕎麦