更新日：2025年09月16日
京都で味わう、正統派の濃厚とろ旨ラーメン体験
京都平野神社近くにある紫蔵。 京都では珍しい家系ラーメンのお店です。 この日は妻が健康診断の為、受診をしている待ち時間にランチで食べました。 開店時間の11時前に訪問しましたが、私が1番客。 少し離れた三角コーンで待っていると少し早めに店を開けてくれました。 ◎らーめん(大盛) 1000円 開店するとゾロゾロと後客が。中には海外の方を連れたツアーアテンダントもいます。 こちらの店主は浜松の蔵前家などで修行をした後、こちらを立ち上げたようです。 スープは醤油にキレがあり、濃厚ですが嫌な後味なく美味しい家系になってます。 ややウェーブした酒井製麺も美味しいですね。 また大きめのチャーシューはかなり秀逸。 とても美味しい家系ラーメンでした。 ここは再訪確定の名店です。 23年112杯目
関西には少ない家系ラーメン。土曜日のランチに171号線沿いにある町田商店へ。 いつ来ても駐車場は満車です。 店頭の券売機で食券を購入しました。 ◎家系ラーメン＋半炒飯 1200円 ファミリー層も多い為、テーブル席もあります。 今回はカウンター席を利用。 食券渡してから、10分ほどで料理が提供されました。麺の硬さ、あぶら、味の濃さは全て普通で。 体調のせいか、この日少し濃く感じてしました。 炒飯も美味しいかったですが、家系はやっぱり白ご飯がいいかなと思いました。 24年122杯目
進化する家系、こだわりの濃厚スープとトッピングが自慢の京都ラーメン
5年半ぶりにこちらに。 すっかりメニューも システムも変わってました。 券売機で 定番の山醤ラーメン選んで 食券に 麺の硬さやスープの濃さ 脂の量を○して渡して。 相変わらず麺とスープは 美味しい。 チャーシューは 前より美味しくなってましたが だいぶ薄切りになってました。
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