更新日:2023年03月11日
下京区斎藤町にある有名人も通う人気の京料理のお店
…… 明日から忙しい。だから今夜は「軽く」と申し合わせたはずの3人は、既に居酒屋を2軒、投稿NGのバーを1軒、ラーメン屋を1軒ハシゴです。 ラーメン屋でシメたはずなのに、「帰る?」と言って見つめ合う3人。 ええ…
鴨川と新緑を眺めながら京都の鱧料理をご堪能◎デートやお仕事帰りにも◎
コースは鴨鍋コース¥4,500位 普段なら遠慮しそうな値段だけれども、京都の超中心部かつ夜のコースと考えると良心的かも^^ まずはお通し。 京都らしい湯葉にイクラが入っていて可愛い( ´ ▽ ` )そしてどちらも好きな私としては夢のコラボ。 そしてお刺身3種盛✨ 魚、ゆば、鴨のお刺身^^ 鴨の刺身は初めてだけど、臭みもなく食べやすい♪ ちょっと順不同で覚えていないんだけど、ぶり大根、揚げ物(ズッキーニ、お麩、白子?)、鴨鍋、ピザ。※ピザはコース外です 鴨鍋もお出汁が良くて美味しかったし、揚げ物も流石京都の上品さがありつつもジューシーで美味しかったけど、 No.1は鰤大根。 鴨料理のお店に来て言うのもなんだけど、あまりに衝撃すぎて旦那と目を見合わせました。 鰤も大根も煮崩れせず、上手に炊き上げているのですが、このお出汁が何とも言えない! 鰤の旨みをとじこめた究極の一品で、 家でやってもこうはならない、何を使ってるのかと旦那と盛り上がり。 お店の人に聞くと 「水と魚とお醤油しか使ってません」 とのこと。