京都市中京区 魚介・海鮮料理 結婚記念日 でおすすめのお店

★仙鳳趾の牡蠣 51度で30分の低温調理されてるけど ほぼ生のような食感でうまいし安心できます。 ★仙鳳趾の牡蠣フライ この肉厚の牡蠣。 フライがやはり美味いですよね。 ★桜海老煎餅 桜海老で作られた煎餅。 ぼたん海老といくらに海老オイルパウダーで海老尽くし ★白子天ぷら 下には蕪のすり流し 上には春菊のソース この組み合わせ最高 ★刺身 ヤイトカツオ、フエフキダイ どちらも珍しいしうまい。 特に全身トロと言われる幻の鰹は絶品 ★インカの目覚めのポテサラと燻製半熟卵 箸休め的な。インカの甘味と燻香が合う ★インカの目覚めのフライとカラスミ またまたインカ。 今度は揚げてある。カラスミの塩味でじゃがバターみたい ★金目鯛の煮付けとむかごの土鍋ご飯 目方のある豪快な金目鯛の煮付け。 これをほぐして。勿体ない気はするけど贅沢で幸せ。 むかごが美味すぎた。 ダイノジさんが終始盛り上げてくれて楽しかった。