【山陰ドライブ旅③】
鳥取からクルマで丹後半島にやってきました。
途中、鹿や猿と遭遇したり、幅2mのガードレールの無い山道にビビったりしながら何とか目当てのお店に到着(^_^)v
コチラは以前、某グルメ漫画で見て以来、来てみたかったんですよね。
他の方の投稿を見ると、ケンミンSHOWでも紹介されてたみたいです(*^^*)
コチラで目当ての蟹飯麺(かにはんめん)、追加で蟹味噌を注文しましたが、
他にも街中華メニューがたくさんあるようです。
お店はご夫婦とそのお母さんと思われる方の３人で切り盛りされているみたいですね(#^.^#)
10分ほどでご対麺したそれは、一見土鍋に入った蟹雑炊です。
しかし、下には中華麺が隠れていて、それを引っ張り出しながら熱々をすすると、エアコンでちょっと冷えたカラダが汗ばんできて、テンションも上がってきます( 〃▽〃)
スープは優しい塩味。麺は中細ストレート麺。
元々、蟹の小指(一番外側の細い足)の蟹肉の使い道として考案したメニューみたいですが、
確かに小さめながら、蟹肉がたくさん入っています(*>∀<*)
途中で蟹味噌を半分投入すると、一気に潮の香りが広がってきます。
感じとしては、半分入れると房総半島の香り(笑)、全部入れるとモクズガニの香り。
余計分かりにくいかな～f(^^;
土鍋のおかげで最後まで熱々で完食！
ごちそうさまでした( ≧∀≦)ノ
その後丹後半島をぐるっと回りましたが見たこと無い絶景の連続＼(^-^)／
たくさん刺激をいただきました♪
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