●京鴨肉のローストカーモ丼：1,500円 思いのほか柔らかい ニンニクの利いたタレが美味 福知山の名店 有名なのは鴨すき（らしい） 本店は福知山なんだが恵比寿や三茶にもある 福知山『とりなご久兵衛』にて（2024/11/12）
口コミ(7)
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京都府福知山に仕事で行きました。こちらのお店、今回で3回目。すっかりファンになってます。 ランチですが前回は予約無しで行ったら入れず、今回は予約しました。 この唐揚げ定食、ほんと美味しい！ カリカリの衣に、噛むと溢れ出てくる旨味の凝縮された肉汁に、ご飯がすすみます。 『しょうおうしゃくびゃっこく（青黄赤白黒)』の色使いも素晴らしい。 またきます！
鳥名子は「鴨すき」が有名で東京の恵比寿と三軒茶屋にも出店されています。 そして、鳥名子久兵衛は京都銀行の前身のひとつ、治久銀行を創設した呉服商の元ご自宅がお店となっており登録有形文化財です。邸宅には10の客間があります。 昼ごはんに行きました。私は、油淋鶏定食1.000円、相方は京鴨のハンバーグ定食1.300円をいただきました。 唐揚げも1個330円で世間の相場より高めですが、鶏料理専門店だけあって評判は良く人気の一品です。唐揚げはおいしいと言うことは油淋鶏も相応のおいしさでした。
京都銀行の前身である治久銀行を創設し、呉服商を営んでいた片岡久兵衛の店舗兼住宅を鳥名子の前社長が2020年に購入・修復し、現在に至ります。 鴨すきも一人前（写真のとおり）から注文できます。鴨はしゃぶしゃぶ感覚で出汁にくぐらせ、白髪ネギを巻いて食べます。ラーメンやうどん、雑炊など追加注文したくなるくらい美味しい出汁が出ます（この時すでにキャパオーバー）。 ローストカーモ丼はお肉が柔らかくジューシーです。また行きます！
福知山出張ランチは、取引先オススメの久兵衛にしました。 唐揚げ定食が人気？と思いましたが、注文して正解！揚げたてのサクサク衣と溢れ出る肉汁が美味しい！ 唐揚げ１つでご飯一杯をペロリ、2杯も食べてもうお腹いっぱい… お味噌汁も美味しかった！ 次回もランチ絡めて参ります。
