
福知山の鶏料理の人気店「鳥名子」で、鴨すきを堪能!✨ 昭和51年創業のお店だけあって、雰囲気も味も抜群!✨ まずはお目当ての名物の「鴨すき」(3000円)。✨ 京鴨と白ネギだけのシンプルな具材だけど、秘伝の出汁にくぐらせるともう最高!大皿に盛られた鴨肉は薄切りで見た目も美しく、つみれもジューシー! 別皿に山のように盛られた白ネギをたっぷり入れて、鴨肉でくるんで食べたら…箸が止まらない! あまりの美味しさに鴨肉(2200円)を追加注文! 〆は自家製蕎麦(700円)。✨ 鴨の旨味が染み出た出汁に投入すると、蕎麦の香りと絶妙な歯ごたえがたまりません! まだ少しお腹に余裕があったので、雑炊(300円)も追加。✨冷やご飯を使ったこだわりの一品で、投入すると旨味たっぷりの出汁をお米が吸い込み、玉子の優しい味わいと海苔がいいアクセントに! 蕎麦と雑炊、両方食べて大正解! アラカルトで頼んだ「京都地鶏 親子刺し」(900円)は、地鶏がユッケ風になっており、胡麻油の香りと鶏の旨味が絶妙で、吹っ飛んでしまう美味しさ!✨✨ 平日18時に当日予約したけど、すぐに満席になる盛況ぶり!予約して大正解! 鳥名子、また絶対行きたいお店です! #福知山#鴨すき#人気店#地鶏#最後までずっと美味しい