大山崎山荘美術館へ4月訪問。
リーガロイヤルホテル京都協力のもと、
開館30周年記念展にちなんだカフェ企画
オリジナルスイーツ2種を期間限定で提供されていました。
□開館30周年 記念
山本爲三郎・河井寛次郎没後60年記念
共鳴 河井寛次郎×濱田庄司
一山本篇三郎コレクション
■ガトー・トリコロール
お目当てだったこちらが売り切れ。残念。
□開館30周年 記念
没後100年 クロード・モネ展
■アイリス・ケーキ セット 1500円
以下メニューより抜粋。
＞モネの描いた《アイリス》1914-17年 をイメージして作りました。アイリスはスイレンとならんでモネが最も愛した花のひとつで、 多くの作品がのこされています。ベースは紫芋を使用したパウンドケーキで、刻んだラムレーズンが入っています。表面には鮮やかな紫芋パウダーをかけ、バタークリームとさつま芋ダイスをトッピングしました。
しっとりした味わいのあとにひろがる果実とラムの甘やかな香り。《アイリス》の余韻を心ゆくまでご堪能ください。
ただのスポンジではなく紫芋とラムレーズンのパウンドケーキ！(紫の生地は俵屋吉富 雲龍を思い出しました。こちらも大好き)トッピングのこっくりバタークリームとさつま芋の甘さ。
実はあまり期待していなかったのですけれど、こちらを食べられて良かったと、
すごく満足度の高いケーキでした。
