更新日:2024年11月08日
ランチで伺いました。 様々なスパイスの風味がして美味しかったです。 個人的な意見ですがタレと麺が乳化してなくシャバシャバ感の汁気が残念でした。
本格的な坦々麺が食べれる担々麺専門店
京阪三室戸駅の真ん前、宇治の坦々麺の有名店、大好きなお店の一つ三国志さんでランチ。 13時回ってたのでスムーズに入店。今回は決め打ちで「クリーミー坦々麺」を券売機でポチッと。チャーシューと半熟卵をトッピングしました! 待つ事5分強ほどで着丼。クリーミー坦々麺は、名前の通りとってもクリーミーでマイルド。胡麻の風味が良い塩梅で、ラー油がピリっとするくらいで、辛いもの苦手な人でも大丈夫なくらい食べやすく美味しいスープ! コレに合わさる麺が平打ちでもっちり小麦の風味がしっかり味わえる麺で絶妙!肉味噌がしっかり効いていてコクと旨味をプラス。そして、坦々麺屋さんなのにチャーシューが美味しい!ホロホロ加減が絶妙で脂身と赤身の割合もバッチリ!途中で半熟卵を溶かしながら食べると、よりマイルドさが増し旨味もアップ! ホントにいつ食べても間違い無い安定感。殆どのメニューを制覇して、やっぱり食べたくなるのはクリーミー坦々麺。一周回っても美味しいです!ご馳走様でした。 ●クリーミー担々麺 ●チャーシュー1枚 ●半熟卵 #京都#宇治#坦々麺#行列店#過去モノ
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