ゴルフ帰りに見つけたお好み焼き屋、ここやねん宇治三室戸店さん。 以前からもんじゃ焼きなるものを食べてみたくて寄ってみました。 本来、東京月島もんじゃ等が本場なのですが、関西を中心に展開しているこのお店では「関西風 牛すじこん もんじゃ」なるメニューが目に止まりました。 店長曰く、関東では自分で混ぜて焼かなければならないらしいです。慣れていない人が多いので、目の前で作ってくれました。 べちゃっとしていると言うよりは、ドロッとしたあんかけ野菜焼きという感じでしょうか。そこにスジこんの歯ごたえが加わりかなり美味しい。 小麦粉を入れているので、この様な食感になり、少しこげを作って食べると美味しいそうです。久しぶりの投稿になりましたがBEST評価出ました。
