更新日：2022年09月06日
古都京都ならではの、旬の食材を堪能できる。上質なフレンチレストラン
京都御所南側のデザイナーズホテルにあるバー。空床って、名付けられたテラスで、のーんびり過ごせます。たまに宿泊客がウェルカムドリンクで立ち寄るくらい。
町家の引き戸を開ければ、そこはカウンター席のみのバル。 しかしながら、 料理はバルと聞いて想定するものをサクッと超越(*_*) ここは、 神戸の薪焼き料理の名店「bb9」の坂井剛シェフが出掛ける完全紹介制レストランに併設したバル。 レストランから運ばれてくる火を使ったメニューや、薪焼きや熾火調理で仕上げたアテの数々。 中でもオーダーすべきなのが、 スペシャリテのアサード(asado)料理。 スペイン語で「焼く」を意味し、厳選した魚介や肉を薪火の絶妙な火入れで仕上げた絶品。 それでいてメインディッシュの皿も2000円以下と、フレンドリーなバル価格に感激しかないですね。 オーダー↓ ■(asado)シロイカ(880円) ■(asado)天城シャモ(1100円) ■オムレツ(万願寺)(660円) ■ロゼ(660円) ガッツリ食事からサクッと呑みまで、幅広く使えますよ(>ω<) #薪焼き
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