
京都市南区、桂川を跨ぐ久世橋西詰にある川辰さん。 先代までは屋形船にて料理を提供されておられたとのこと。 今宵は2名での利用であったのでカウンター席をご用意いただきました。 先付けはしめじ、ほうれん草、蟹の和え物。 とてもさっぱりとした口当たり。味付けが素晴らしかったためお代わりをしたくなる気持ちを抑え同僚との会話を楽しんでいると、刺身三種(ヨコワ、ブリ、イカ)が運ばれてきた。 丁寧な仕事が施されているイカを暫く眺めた後に口に運ぶと、思わず笑みがこぼれました。 天麩羅は車海老からスタート。 衣はスタンダードな厚めタイプではなく、薄付けで味があり深く興味を惹かれました。 食感はカリッ、海老の身はレアで柔らかい(*゚▽゚*) 技術も素材も素晴らしい!!! 丸々と太ったモロコが登場(*⁰▿⁰*) モロコと暫く睨めっこして、勝利した後に一口頬張ると、適度なほろ苦さでビールがグイグイ進む(^^) こちらの天麩羅はくどさがないため頑張れば1万個程食べれそう(≧∀≦) ご近所でとても素晴らしい店を発見できました!