更新日:2022年04月28日
祇園での贅沢な朝ご飯。まずは 先吸い として 良い香りの おだし を頂き 食事を頂く準備をします。土鍋で炊いた ごはんは 正に一粒一粒が立っていて プロの仕事を感じます。何度も炊き方を試したとのお話に納得。…
祇園の街に馴染む町家のような外観のお洒落なワインバー
ワインペアリングもつけた贅沢な会 アミューズ 河豚と聞く花のルロー フレッシュキャビアとカラスミの薫り 前菜 ワイナリー木箱に詰めた前菜盛り合わせ 生ハムシャインマスカット、鱧のあぶり ホタテとリンゴ、ー…
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