
ワインペアリングもつけた贅沢な会 アミューズ 河豚と聞く花のルロー フレッシュキャビアとカラスミの薫り 前菜 ワイナリー木箱に詰めた前菜盛り合わせ 生ハムシャインマスカット、鱧のあぶり ホタテとリンゴ、ーツのサンド 香辛大根にわさびドレッシング ささみ、カキ 山芋と栗と松茸 石鍋料理 紅ズワイ蟹のラヴィオリ 白子と持ち麩の石鍋仕立て 肉料理 黒毛和牛ミスジのロティ 天然茸とカリフラワーのココット 〆料理 カレーorフロマージュ デザート ラ・フランスのクレープ包み フランボワーズのソルベとブラリネ 前菜の盛り合わせが 玉手箱のような開けた瞬間のワクワク感は 良いですね。綺麗だし楽しい。 熱々の石鍋料理、蟹美味しくて大変満足。 ワインも11種類ほど頂きました。 贅沢。