更新日:2023年06月18日
京都伏見の焼肉・創作肉料理店
肉匠森つるさんは店内も綺麗で広々してる 奥に蔵みたいな離れがあり雰囲気が凄く良い。 まずな ★特選和牛ユッケ 赤身のお肉で贅沢に独り1つ。 ★オモニのキムチ 料理長のお母さんがわざわざ店に漬けにきてるみたいで美味しい。この日は小かぶと白菜でした。 ★オモニのナムル 同じくお母さんのナムル。やさしい味わい。美味い。 空心菜、もやし、にんじん ★タン食べ比べ タン下、タン元、タン先、縦切タン タン元とタン下が美味かったです。 ★巻野菜 ★土鍋ご飯 タレ盛り合わせ ★オーストラリア産ハラミ ★黒毛和牛A5マルシン マルシンが良かった。ハラミはオージーでも全然美味かった。 出汁がきいた『漬けタレ』がクソ美味かった。かなり好みで白ごはんにもかけて食べました。 ★肉吸い 出汁からひいてるみたいで濃く深味がある。 ★イチボ ★ラムシン イチボはちょっとかたかったけど ラムシンは柔らかくてうまかった。 ★鹿児島カルビ ★信州サーロイン このカルビはびっくりしました。 脂甘いし赤身が多くてやわらかい。
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