更新日：2025年05月31日
世界初の無菌高坂鶏〜登場するや否や使用する焼鳥店は爆発的に人気を博し〜上京し人気を得ている店もあるくらい希少な鶏だが関西では数店舗。。しかも高坂鶏100%と言うフルで高坂鶏しか使わない焼鳥屋はおそらく日本中で橘だけだと思う。この鶏を操る主人は 和食〜鮨職人からの独学での焼鳥への転身と言う珍しい経歴の持主で旨味の強い高坂鶏を扱うには適した人物だろうと思う 今回は関西のグルメ仲間や焼鳥好きの方々と貸切会をしていただきました。 皆さん満足して帰っていただき良い会になりました。 ありがとうございました♂️ この日のメニュー 1、鳥味噌 2、ささみ昆布締め、ズリ、心臓、造り 3、胸肉タタキ 4、ささみ 5、葱身 6、すね肉 7、箸休めハーブ 8、アスパラ 9、つくね 10、ソリレス 11、振袖 12、油揚げ 13、はさみ 14、鶏ユッケTKGトリュフ海苔巻 15、抱き身 16、椎茸 17、タレ皮 18、手羽中 19、手羽先 20、つくね筍御飯 21、デザート #焼鳥京都橘#高坂鶏#京都#焼鳥
久々に友達と飯 急遽とりとさんへ 付きだし 燻製ポテトサラダ 鶏スープ 串焼き ハラミ ハツ ぼんじり ふりそで せせり つくね 焼おにぎりときんかん 卵かけご飯 お腹ぱんぱん ご馳走様でした。
京都市中京区にある京都市役所前駅からすぐの焼き鳥屋さん
木屋町通御池を下がった鳥料理屋 大原家 夜は水だきなど鳥コースのお店ですがランチは丼やうどんなどお気軽に頂けるメニュー構成になってます 最初に出される鶏がらスープでここのお店が美味しいことが分かりますよ〜！ 鴨なんばそば 1,080円 この出汁はほんと最高！ これだけをわざわざ食べに来る価値ありです♪ 親子丼 1,080円 そんじょそこらの親子丼と違います！ 本物の親子丼です♪ 夜はまだ行ったことがありませんが有名人が来られるお店です。
新鮮な鳥料理が味わえる、河原町エリアの焼き鳥のお店
とりスープ、かなり美味しい。 結構続いてますね。 アイスクリームの天ぷらを始めたのはここが最初だと思う。 #ディナー #鶏料理
【高坂鶏を味わいに！】 久三酉時代から気になっていましたが 街中立地であるためなかなか訪問の 機会がなく、久三酉跡地にリニューアル オープンした炭焼スタイルの新店に伺いました。 ・高坂鶏の刺身 無菌鶏ならではの10日間も熟成させた刺身。 ・高坂鶏炙りユッケ 程良い火入れの肉に超濃厚黄身を絡めて 食べてみるとユッケ風に楽しめました。 ・高坂鶏タタキ ・鶏肝(朝引き) 今宵はスペインワイン アルトザーノテンプラニーリョを とても気に入り、終始おかわりを 続けました。 河原町三条上がる西側のビル3Fに 6月上旬に新たに久三酉をオープンされる ようなのでオープン後のほとぼりが 冷めた頃に高坂鶏を再び堪能してみたく 訪問してみます。
2022年7月オープン。木屋町にあった炭焼居酒屋がブラッシュアップして本能寺の裏手に移転リニューアル。 基本的にはおまかせコースの焼鳥ですが、遅めの時間だとアラカルト対応もしてくれます。この日は焼肉の後だったのでアラカルトで。 店主は烏丸の『くちばしモダン』出身。鶏は高坂鶏を中心に銘柄鶏を使用。タレ焼きよりも塩が多い印象ですが、アラカルトだったので頼んだものがそうだったのかも。 食感のコントラストが楽しいつくねはマストオーダー。締めのカレーも鶏出汁ベースで美味しかったなぁ。二軒目なのに結構しっかり食べちゃいました。美味しいものは入るのですね。
歴史ある老舗で味わう極上鶏スープの水炊き
創業120年の伝統が至極リーズナブルに食せる鳥初さん。 濃厚さでは鳥彌三に軍配上がるも,しっかり鳥が溶け込んだスープは何杯でも呑める！ #水だき #鳥 #鶏白湯 #鶏スープ #京都 #老舗の鳥すき #〆の雑炊
山椒の香りと刺激を満喫できる京都の大人の隠れ家
京都で山椒を堪能するならこちらへ！ 山椒ハイボール片手にトマトのハチミツ山椒(690円)、牛スジの実山椒煮(790円)、内儀家特製山椒餃子(690円)、美山産納豆 納豆袋焼(790円)など山椒にちなんだ料理を堪能しました✨ 食べ終わったあとはぴりりと爽やかな風味が口の中いっぱいに広がって幸せでした♪ #京都グルメ #カウンターにて 2023.7.8.sat 19:00
納涼床で美味しい水炊きが食べられる、京都らしい雰囲気の鶏料理専門店
夏に京都に来るの初めての3人のオッさん 憧れの川床へ ご用意頂いたお店は水炊きの新三浦 スタッフのお心遣いも素晴らしく 川岸の風は心地よく もう最高でした。
【2h飲み放題付き】河原町徒歩スグ！祇園仕込みの技が光る、和牛しゃぶしゃぶを堪能
土佐料理と土佐地鶏を使った焼き鳥が中心メニュー。知る人ぞ知るお店
土佐屋という看板から先ずは土佐の定番鰹のたたきを出して頂く。肉厚で食べ応えたっぷりで全く臭みがなくここまで美味しいのを京都で食べさせてもらうと高知まで行かなくても良いのかなと思わされてしまう。 焼鳥は素材の良さを活かしつつも手間暇をかけた一串一串が素晴らしい。歯応えの良い正肉。山の芋を混ぜたホワホワのつくね。鶏の皮は食べ易く巻いていたりと美味しく食べる工夫を惜しまない姿勢に感動。 雰囲気のある外観は名古屋で飲食店とオーベルジュを営まれている方や外国人のお客様を引き寄せたりと感度の高い方が思わず入ってみたくなる京都の古き良きお店。 焼鳥は勿論のこと軍鶏鍋・水炊き・クエ鍋などの鍋物も気になるので何度も通わせて頂きたい。 #京都 #kyoto #三条 #焼鳥 #土佐屋室戸
桜之町にある平城山駅からタクシーで行ける距離のお店
山科の人気焼鳥屋かなざわの六角店 京赤地鶏のとり重 京赤地鶏のひつまぶし どちらも美味しい！ このひつまぶしは食べる価値ありです♪( ´▽｀) #京赤地鶏 #ハロウィンキャンペーン
ここだけの特別な骨付き唐揚げ体験
骨付きの唐揚げが最高に美味しかった！ チェーン店だが2店舗でしか置いてないそうな また京都行った時は行きたい。
洞窟のような半個室が大人気！オープンキッチンのカウンターはBAR使いにも◎
ふらっと入った居酒屋さん。中が洞窟みたいな感じになっててほぼ個室なのかな？2人で入ったらカウンターの席かなっと思ったら、2人用の個室が空いてたらしくて2人並んで座れる感じの席に案内された。何も調べずふらっと立ち寄った割には悪くはなかったかな？ただ最後に頼んだ鮭茶漬けが運ばれて来た時も湯気すら立たず、めっさぬるかったのが残念かな。普通の居酒屋屋さんかな。
じっくり味わう純鶏と焼き鳥の贅沢体験
京都で秋吉♪ 夕方ひとりで新幹線に乗って集合場所のホテルにチェックイン前に晩ごはん 電車に2回も乗り間違えて行きたいお店を断念しつい秋吉に来ちゃったよー 数十年前に住んでた記憶と感覚だけでの公共交通機関乗ったらそ～なるんだなぁ とりあえず、けい✕10、しろ✕10とミックスキャベとノンアルビールからスタート かつ✕10追加！ その後はけい✕10追加で満腹 あれ？れんこんフライも食べた気がするけどな写真なし ひとり秋吉は久しぶりだけど純鶏に向き合いしっかり噛みしめられたわ 名古屋の秋吉は人気過ぎて気軽に行けないけど京都は楽勝だった 純鶏の布教がまだまだの様子 何で京都まで行って秋吉何だと妻に言われても 近くに秋吉があるならば純鶏食べたい欲求は抑えきれませんよ しあわせなひとときでした あ〜満足♪ #やきとりの名門 #純鶏
先斗町の町家で京野菜、肉巻き串、海鮮串を炭火で焼き上げる新しい京都創作串焼き。
先斗町で飲んだ際に利用しました！ 当日7人で予約、2階の席で入れました。 野菜の串がめちゃくちゃ美味しかった〜！ 特に九条ネギのチーズの串が美味しい 他にもポテトサラダもピーマンの肉詰めも美味しかったです。また機会あれば行きたいな〜
昼から焼鳥で昼のみが出来る本格居酒屋。女性にも人気な店内でおくつろぎください
絶品の地鶏のもも肉たたき、豚バラ軟骨塩煮込み。 寺町通り沿いのビルの一階にある、まかない処 錦屋。カウンター席に座り、ハイボールを注文。先ずは10年ぶりの再開で店長と乾杯。三軒目だった為、軽めの注文で友人のお勧めの地鶏のもも肉たたきを注文。この地鶏のもも肉のたたきが本当に美味しい。豚バラ軟骨もコリコリした食感がとてもいいですね！今度、は一軒目にゆっくり利用したいです。
気軽に味わう、先斗町エリアの隠れ家的串揚げスポット
先斗町近辺のえぇ感じお店o(^_-)O お初のお店ですが素晴らしいお店です╰(*´︶`*)╯♡ #串揚げ
土佐備長炭で炙った『丹波の鶏』と利酒師の主人厳選の『地酒30種類以上』が絶品！
目当てのお店がやってなくて、お姉さんの「焼き鳥いかがですかぁ？」に心引かれて。 当たりだった！！ この時期なのでたってもすいててのんびりここも独り占め。店長さんもお店の子もいい人感満載。 自慢のと書いてあるから、大好きなビールとじまんのとろとろ肝煮を。ヤバいこれすごくおいしい。バケツ一杯行けるかも！！とろとろで柔らかくて全く癖がない。 お任せ串のこころ。おいしーい。 つくねが気になってるのと伝えるとお任せなのにつくねいれてくれた。 京生麩の田楽もいただいて、満足満足。でももう一度とろとろ肝煮おかわりしたかった メニューをみてるとまた次たのみたいものが。。。 リピートしたいお店でした
朝7時まで営業しているせせり丼が美味しい焼き鳥屋さん
最終目的地のお店へ行くにはまだ少しだけ時間が早かったので ちょっとだけ寄り道。 お腹はかなりいい案配だったけど、 ここにきてやげんなんこつを食べないわけには行かない！ てことで、ハツとやげんなんこつを２本ずつだけ(笑) けど、大将と話してたら焼き鳥撮るの忘れたー！ ここの大将、見た目はゴツいけどすごくいい人(*^.^*) 夜も遅く(朝方？)までやったはるし、近くのお店にも配達もしてくれるらしい～ 今度は一件目できてガッツリたべよーっと！ #大将おちゃめ
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