2025/8/28
今日も今日とて京都巡り。
今回はお目当てのご飯屋さんが臨時休業ということで急遽調べてこちらのお店に。
少し分かりづらいですが外階段で3階まであがったところが入り口です。
お店の中はとてもキレイで、キャンプ場ライクな内装でした。
ランチメニューは「黒毛和牛100%ハンバーグ食べ比べ」の1本で、お肉に対する自信が窺えます。
「チーズ&エッグ」か「Wエッグ」で選ぶことができ、タレも「塩だれ」「醤油だれ」で選ぶことができます。
このハンバーグ、仕上げの手前で持ってきてくれテーブル上のコンロで仕上げるのですが店員さんが丁寧に焼き加減の希望とそれに合った焼き時間を教えてくれます。
私はレアでいただきました（タレが煮たってから2-3分で食べ頃とのこと）
黒毛和牛100%で繋ぎを使っていないハンバーグとのことで肉の旨みがガツンと響いてきて絶品でした。
サイズは少し小ぶりですがそのおかげもあってか非常に満足感があります。
今度は夜の焼肉を食べられる時間にも行きたいですね
