更新日:2025年01月19日
五感がときめく、湖畔の発酵とジビエ体験レストラン
超時差投稿になるが、7月下旬に行った余呉湖畔の『徳山鮓』。 予約困難店で週末の宿泊を伴う予約となると、一年先でも取れなかったりするが、幸いなことに複数の常連さんにお誘いいただき、毎年数回お邪魔している。 食材はすべてこの地域のもの。自ら育てたり、仲間の生産者さん達から仕入れたりしている。 鮒鮓をはじめ、随所に発酵技術を駆使して、旬の素晴らしい食材を更に高めている。
古民家で味わう地元野菜と癒しのヘルシーランチ
滋賀高島に有る、古民家をリノベーションしたオシャレな雰囲気のカフェでランチ♪ 高島ヴィレッジという、旧商家の建物を改装して色んなお店が集まった複合施設の一角にお店が有り、なかなか趣のある建物で雰囲気抜群のロケーション! 店内は、薪暖炉があったり、手作りの小物が展示されて販売されてたり、とてもオシャレで居心地の良い空間になってました。 11時半に訪問、先客は無く、予約してませんでしたがスムーズに入店。後から何組か来店されてましたが、何組かお断りされてたので、予約するのが確実そうです。 オーダーしたのは、前菜、スープ、パスタかスパイスカレーが選べるランチセット。 メインは日替わりで、カレー2種、パスタは3種から選択出来て、今回は、スパイスカレーを選択、豚こま酒粕カレーをお願いする事に。 まず、程なくして前菜が登場。 温かみのある、特製のプレートに高島の地野菜達がお洒落に盛られてます! 日野菜がとても美味しく、シャッキリした食感が楽しく、酒粕の酸味と甘みがお漬物みたいな風味で素晴らしい! 蕪と豚肉は、トロトロになるまで煮込まれており、一品一品丁寧な仕事が感じらる前菜達でした! そんな、前菜を楽しんでいると、スープが登場。日替わりのスープは、小蕪のポタージュ。 糖度の高い蕪の風味を満喫出来る仕上がりで、お代わりしたくなる程美味い! コレは、メインも楽しみ♪ しばらく待つと、メインのスパイスカレーが到着。 サフランライスの周りをぐるり、ちょっと淡い色味のカレーがたっぷり! 食べる前からしっかり酒粕の良い香りがします。 ワクワクしながら実食。 優しいスパイスの香りと酒粕の香りが鼻を抜けていき、とても複雑な味わいですが辛さは控えめ。具材は、豚肉とお揚げが入っていて正しく粕汁!粕汁にスパイスを投入した感じで、新発見の美味しさ!スパイスの配合が素晴らしいので、酒粕の風味を殺さずに上手に旨味を引き出してとても美味しい! 初めて食べる味でしたが粕汁とカレーが合うなんて!粕汁好きにはたまらないカレーでした! 前菜から食器も可愛くてお洒落で、素晴らしいお料理をゆったりとした空間で堪能出来ました! 料理の提供時間がやや遅く感じましたが、接客や料理に丁寧さを感じとても満足させていただきました。 ごちそうさまです。 ●ランチセット 1980円 #滋賀#高島#お洒落カフェ#スパイスカレー#過去モノ
旬のフルーツの特製パフェがメディアで話題◎南草津のくつろぎカフェ
2025.1.18 滋賀県初のオムライス専門店で、隠れ家のような居心地を演出している感がありました⭐ 【注文】 ・ビーフシチューオムライス ¥1,540 【感想】 じっくり48時間煮込んだビーフシチューがたっぷりとオムライスにかかり、ふわふわの卵とホロホロ柔らかなお肉も相まって、とても美味しかったです
小腹満たしや夕飯のおかずに便利な、精肉店直営のコロッケとお惣菜のお店
平日に会社の有休をいただいたので、久々に滋賀の近江八幡にあるお店を巡ってきました٩( 'ω' )و まず1軒目はカネ吉山本さんの本店へ☆ カネ吉山本さんは明治29年に創業された老舗の精肉店です。 建物1階は精肉や揚げ物等の販売、2階には直営の有名店近江牛レストランティファニーさんがあり、今回は1階へ訪れました。 店内は主に精肉と揚げ物コーナーに分かれていて、揚げ物コーナーではコロッケやカツ類等が冷凍の状態で並んでいます。 値段を見ると1番安いもので税込70円からあり非常にリーズナブルです♡ 揚げ物は1個からでも購入でき、注文してから揚げてくれるので熱々の状態でいただくことができます♪ この後もお店を巡る予定なので、とりあえずコロッケとコーンクリームコロッケを購入しました。 コロッケは衣がサックサク♡‼︎ (写真1〜3枚目) 中は柔らかく、じゃがいもと玉ねぎの甘味をすごく感じました♪ これぞ昔懐かしのコロッケという感じでしたd(^_^o) コーンクリームコロッケも同じく衣がサクサクで、中にはコーンと人参が入っています。 (写真4〜7枚目) 中のコーンクリームがなめらかで優しい甘味が広がってこちらもおいしかったです(ᵔᴥᵔ) こちらの揚げ物は食べ歩きにぴったりだと思いますので、近江八幡へ訪れる際はぜひ寄ってみてください(*・ω・)ノ ☆食べログ評価:3.06
一組限定・囲炉裏と岩魚料理を味わう贅沢古民家宿
2023.9.28 お嬢初旅行④ 日登美山荘の朝食♪ 岩魚の一夜干しと大根の贅沢煮がめちゃくちゃ美味しくて土鍋ごはんが進みました!
【角打ち立飲みBAR】 長浜から移動して彦根の酒屋で角打ち 昔はこんな洒落た店は無かったなあ クラフトビール TWO RABITTS BREWING(近江八幡) →サマーエールのハーフパイント普通に美味しい 県内日本酒三種飲み比べ 大治郎、七本槍、一博 →好きな酒蔵、どれも美味しい 不老泉は無かった 自宅用に金亀、七本槍を購入 金亀の不織布バッグがオマケでつきました ごちそうさまでした
信楽の人気店銀俵姉妹店がパンドゥマルシェの隣にオープン! 銀草定食 1,600円 選べる主催は二種類の特製春巻きか銀草のだし唐揚げ それに釜炊きご飯(白米かもちもち酵素玄米+100円) 無農薬ケールと自家製干しトマトの蒸し鶏サラダ 国産こんにゃくと有機空芯菜のきんぴら カンナン卵の冷製茶碗蒸し 味噌汁と自家製糖漬け メニューを見ると盛りだくさんですが量は少しづつですので沢山食べる人はご飯大盛りがオススメ 魚がメインにある銀俵に対してこちらはやや味濃いめでした
野路東にある南草津駅からタクシーで行ける距離の学食
すでに春休みで普段より空いてる学食で鶏竜田揚カレー。業務用ボンカレー的である意味安心の味。竜田揚げもまずまず。付け合わせにモロヘイヤとオクラのネバネバサラダをつけても500円ちょっと。たまに学食もいい。
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