更新日：2025年10月31日
地上38階から琵琶湖を一望しながらお食事できるホテルのレストラン
びわ湖大津プリンスホテル38階に入るフレンチレストラン。 レイクビューが楽しめます。 こちらの坂田シェフはル・テタンジェ国際料理賞コンクールで第２位を獲得。 ランチは洋食的メニュー、ディナーコース¥12800.15500.16000.20000。 クリエーション¥20000 ■トリュフを模したクロケット 鴨フォアグラとご一緒に ～収穫～ ■牛舌の炭火焼き グリビッシュソース 焼き松茸を添えて ■藏尾ポークと近江鴨腿肉のパテ・アン・クルート リンゴとビーツのコントラスト ■きのこのコンソメスープ 鱶鰭とともに ■甘鯛のウロコ焼き 浅蜊のナージュソース ■ジャガイモで巻いた近江牛フィレ肉のロースト 人参のケークサレとトリュフのソース ■葡萄のデザート ■コーヒーと栗のフィナンシェ ■パン 坂田シェフが考案するコース、現在は秋のコースです。 ファアグラとジャガイモのピューレを詰めたトリュフを模したクロケットにに仔牛のリードボー。ココナッツのソースにココアのクランブル。柔らかなお肉にココアの風味が良く、クロケットもおいしい。 牛タンと落花生、蓮根をたるたる仕立てにし、香ばしく焼いた松茸と。 クラブハリエのバームクーヘンを食べて育った藏尾ポークを使ったパテにはリンゴやビーツのペースト。 スープにはたっぷりの舞茸、ハナビラタケ、銀杏をコンソメ仕立てで。 魚料理は甘鯛のウロコ焼きはパリパリのウロコがおいしいし、貝の旨みが詰まったソースと合う。 メインのお肉料理に葡萄をふんだんに使ったデザート。栗のフィナンシェ。 ロケーションが良く、控えめな量加減、季節の素材が楽しめ、どのお料理もバランス良く美味でした。 #ランチ #フレンチ #洋食
生姜の風味豊かな手作りジンジャエールが絶品のフレンチレストラン
今年も娘の誕生日に利用。 魚と肉料理が両方出るのがうれしい。牛肉のワイン煮込みは肉がトロトロで絶品でした。 オマール海老とホタテの一品も加えていただき感激！今年も大満足のディナーでした。
ホテルラウンジで楽しむ、もちもちピザと満足コスパのひととき
久しぶりの琵琶湖ホテルランチ❤️日帰り温泉♨️に入りイタリアンブッフェ❤️一日ゆっくりさせて頂けました✨(^^)✨美味しかったです♪楽しかったーーまた来よ✨ #日帰り温泉ランチ #イタリアンブッフェ #大人女子会 #琵琶湖ホテル
滋賀の食材を活かした創作料理のお店
【琵琶湖のほとりに佇む丘の上の一軒家】採光性の高い洗練された絶景ダイニング
近江八幡 長命寺近くのレストラン 結婚式場なんだけど お日にち限定で デザートビュ ッフェ開催してます 今回はマンゴー 琵琶湖もみえて 最高 4400円でおなかいっぱい 一休レストランで予約したよ
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