更新日：2023年02月11日
滋賀の食材「蔵尾ポーク」、「鮒寿司」や酒粕を使った料理と地酒が楽しめる蔵カフェ
1917年創業、昔ながらの山廃仕込みの酒造りで知られ、"美冨久"と"三連星"の二つの銘柄で地道に滋賀の酒文化を継承する 【美冨久酒造】 が直売所内にカフェをオープン(>ω<) 3種類のランチプレートからプリンやパフェなどのスイーツ、日本酒飲み比べなど幅広いメニューがラインナップされてますよ。 オーダー↓ ■高島とんちゃん焼プレート(1200円) 近江高島の名物である鶏肉の味噌炒め。 ■岡喜和牛＆日野蔵尾ポークの酒粕ハンバーグプレート(1500円) 近江牛の銘柄「岡喜」の和牛と日野のブランド豚「日野蔵尾ポーク」の合い挽きミンチに酒粕を混ぜたハンバーグは、酒粕独特の甘みを感じる芳醇な味わい。 ランチプレートには、 ・週替りの滋賀の酒米(吟吹雪、山田錦、滋賀渡船六号)のご飯 ・美冨久吟醸粕を使った粕汁 ・鮒ずし(苦手な方はビワマススモーク)、だし巻き玉子、赤こんにゃく＆永源寺こんにゃくの三種盛り ・彩りサラダ がセットになった、滋賀の魅力がたっぷり詰まったランチプレートですよ。 #カフェ
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