更新日：2020年09月03日
近江八幡市にある近江八幡駅付近のお好み焼きのお店
ご近所さん御用達の様な、アットホームなお好み焼き屋さん。こんにちはさんを訪問。大きな鉄板で焼いてから、各テーブルの鉄板に持ってきてくれるスタイルのお店です。 定番のこんにちは焼き(お好み焼き)と、広島…
とお好み焼きの人たちに進めたが、あまり進まなかった。一人は焼けてない、焼けてないを繰り返した。 当たり前だ。これはこういう食べ物なのだ。納豆を食べてねばねばしてる〜とか、そういうのとおなじである。ネバネバしているのが当たり前。もんじゃだって、この粘度が残っている状態をいただく食べ物なのだ。 いったいこの食べ物のどこに忌避する要因があるのだろう。名前だろうか？見た目だろうか？確かにどちらもイマイチではあるな。 そう思いながら、コテでシャコシャコとすくい上げ、私のもんじゃは私の胃袋へと落ちてゆくのである。出汁のたっぷり聞いたもんじゃ焼き、実にうまい。 さて、もんじゃ焼きの姿が50％ほど消えた頃に再度、お店の人の手が入りそこの空いたスペースにお好み焼きがサーブされた。このお好み焼き、実に特徴的で明石焼きの様な生地が、実に美味そうである。 しかし、彼女たちにとっては微妙に、これはお好み焼きではない、という評価になるらしい。これは、もしかしたら男女における、カロリー獲得のための根本的な生存的思考回路のちがいなのではないだろうか？という考えが私をよぎった。
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