更新日:2023年10月26日
こだわりのブレンド蕎麦粉で作られる更科風のお蕎麦屋さん
今年は"梅ゼリー"が食べられなかったんだなぁ〜 さて…注文は… ❇おろしそば 山盛 福井県民が愛してやまないおろしそば 大根とネギでお召上がりください。 ❇板取セット そばで、おろしで、とろろで三つの味が楽しめます そば、粘りとろろ芋、そばの実入りごはん、 新生姜漬物付き 辛味大根とネギも付きます。 ❇栗の甘煮 今が旬‼︎夜なべして作りました。 パパは今回"ざる"ではなく"おろしそば"✨ 山盛〜たっぷり〜(。˃ ᵕ ˂ *)ウンウン 勿論大盛りよりも量が多いのです。 私の「板取セット」が届きました✨ 先ずはお蕎麦をそのまま楽しみます。 北海道の新蕎麦✨ 十割蕎麦でこの細さ喉越しの良さは『いたどり』さんならではです。 石臼で時間をかけてゆっくり引いた細かいそば粉を山から湧き出た井戸水でそばの味を堪能していただくために、つなぎ粉を入れず、十割手打ちでそばを提供されているのです。 私は「板取セット」なので、次は、粘りとろろ芋にそばつゆを入れてそばを絡めて味わいます。
板取にある南今庄駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
そば道場のある今庄で手軽に手打ちそばが食べられます。露天風呂が気持ちいいところ。
細麺でコシのあるそば、お店の雰囲気もあいまってノンビリまったりな蕎麦店
言わずと知れた今庄蕎麦。名店の一つふる里へ数年ぶりに訪問。店内に入り記憶が蘇りました。提灯がたくさん飾ってある壁面が特徴的です。 おろし蕎麦(700円税込)を注文。 細麺でコシがあり蕎麦の風味良くほんのり酸味の効いた出汁もよく合います。 大変美味しかったです。 #今庄蕎麦 #名店
おろし蕎麦はさっぱり大根とよく合う、和の空間が魅力のお蕎麦屋さん
JR北陸本線に乗ると、敦賀の先で北陸トンネルに入ります。 とにかく長いトンネルなのですが、トンネルを出た先にある今庄は降りたことがありませんでした。 ※ただし今回は車で行きましたが その今庄で有名なの…
内容はおろしそばに大豆が入った茶メシに4種類のおばんざいが付いていました。 店の周りは日本庭園があり宿場町の大きな古民家の景観を見ることが出来ます。 お昼の3時間だけの営業はすごいですね〜(๑>◡<๑)
今庄にある今庄駅からすぐのそば屋さん
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