・創作Diningそらや(彦根)
・鮮魚と創作料理トキシラズ(近江八幡)
系列の3店舗目として滋賀県草津駅近くにオープンした、近江米×赤酢のシャリで握る創作寿司や四季折々の旬食材を使った創作メニューが人気の居酒屋。
目を引く圧巻の外観、店内は1階と2階があり全116席で個室も完備、宴会最大80名様可能とオオバコです。
メニューも寿司・鮮魚・創作料理・天ぷら・揚げ物・肉・焼き物など大充実、滋賀の地酒を中心とした日本酒も豊富ですよ。
■炙りユッケ巻き寿司(1408円)
近江牛の炙りユッケの巻き寿司に卵黄がトッピングされた彩りも鮮やかな巻き寿司は是非オーダーしてほしい一品。近江牛の甘み、炙られた香ばしさ、卵黄のコクも一体に。
■マグロのレア天ぷら(1078円)
レアに仕上がった天ぷらは、中はしっとり＆外はサクッと。
■寿司 炙りしめ鯖 棒寿司(308円)
■寿司 芽ねぎ(242円)
創作寿司は1貫からオーダー出来るのもいいですね。
コースでガッツリも、サクッと2軒目使いにも、様々なシーンで利用出来そうです。
