海の幸のグラタンランチ
オープンから24年間、お客様から愛され続けるヴェルサー レの看板メニュー。塩ウニベースで作った自家製ウニク リームソースにホタテやエビなどの海の幸をゴロゴロ入れ て焼き上げました。ヴェルサーレに初めていらっしゃったお 客様に、まず召し上がってほしい自慢の一品です！
ヴェルサーレ 公式情報
077-565-6802
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新鮮な海の幸を、イタリアンで！地元で24年愛され続ける笑顔あふれる邸宅レストラン
★【BYO】メニューリニューアル記念 ワインボトル持ち込み無料！（期間限定） 【新鮮な海の幸を、イタリアンで！】 種類の限られる肉料理に対して、魚介類は季節により味わえる種類が多数あります。 特に、日本と同じく周囲を海に囲まれたイタリアでは、様々な海の幸を楽しむ食文化が根付いています。 ヴェルサーレでは、その季節に一番おいしい海の幸をフランス料理のエッセンスを加えた深みのあるイタリア料理に仕立てて提供いたします。 〈オーナーシェフよりご挨拶〉 フランス料理店での修業後、京都の北山のイタリア料理店で９年半料理長を勤めたあと、1996年9月24日に瀬田琵琶湖畔で「イタリア地中海料理 ヴェルサーレ」を、2002年5月には南草津に現在の「リストランテ ヴェルサーレ」を開店致しました。 ヴェルサーレはイタリア語の動詞でグラスに水やワインを「注ぐ」という意味です。お客様にお料理やサービスを通じて「“真心”を注げますように！」とつけた店名です。 レストランでの食事は、料理の味はもちろんのこと、おいしく楽しい時間を過ごしていただくことが大切だと思っています。新鮮な海の幸を使ったヴェルサーレ自慢のイタリア料理と、ちょっとオシャレな空間で、賑やかに楽しいひとときをお過ごしください！ これからもスタッフ一同、より精進してまいりますので、今後とも宜しくお願い申し上げます。 です。
オススメのメニュー
★海の幸のグラタン～ウニの香り～
1,320円
ヴェルサーレ不動の一番人気！ 塩ウニを使ったウニクリームソースをゴロットしたホタテ・エビなどの魚介に絡めて焼いた自慢の一品
★ヴェルサーレ特製イタリア風ブイヤベース
1,760円
手長海老と季節の三種の魚、ムール貝、アサリ、帆立貝をトマトベースのスープで煮込んだイタリア風ブイヤベース。海の幸の旨みたっぷりで白ワインにぴったり！キッチン・ホールスタッフ全員一致のイチオシメニュー
★活オマール海老のタリアテッレ～ソースアメリケーヌ～
2,970円
ヴェルサーレでは鮮度と仕入の品質にこだわった生きたオマール海老を使うから、驚くほどプリップリ！そして、甘い！濃厚な味噌は、新鮮な生きたオマールで しか味わえない、とろけるおいしさです。ヴェルサーレこだわりの活オマール海老と自家製生パスタを両方楽しめるお得な一皿
口コミ(9)
オススメ度：87%
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- ピックアップ口コミ
こちらのお店が萱野浦にあった頃、私も徒歩2分のところに住んでいたこともあり、週一以上通い詰めました。移転後15年ぶり位に初来店。大好きなプッタネスカを食べて感動。変わってない。シェフも出てきて昔話なぞ。アルデンテな麺、酸味の効いた味付けはたまらない。また行こう。
休日ランチで利用しました。 ３品選べるコースで、ラム、リゾット、魚料理です。 オマール海老はご一緒した人の分ですが、 生きたままタグを付けて顔合わせしました。 前菜にウニのグラタンがついていて、 しっかりウニの濃厚な甘味があり最高でした。 リゾットは四種のチーズが使われてて フォルマッジ風だけでなく、追いチーズで 香り高いリゾットに。 前菜とリゾットで結構満たされたのですが、 そのあとサラダやパンも含めて 魚料理と子羊のグリル。 一皿一皿が決して小さいものでなく、 味も素材もメインとしてはれるほど豪華で さすがの私も満腹でした。 デザートのティラミスまでたいらげて 5000円以下というコスパの良さ！ 感服いたしました。また行きたいです。
今月のディナーコース 5500円。 前菜からボリュームあり、パスタ、メイン、デザートまで選べるのも楽しい。誕生日でお祝いのサービスもしてくれて、おもてなしの心遣いがあふれるお店です。
立命館大学草津キャンパス近くのオシャレなレストランです^o^ パスタセットを注文。 グラタンはウニの香りですごくクリーミィ、トマト鍋も具沢山でいうことなし^_^ 海の幸のグラタン トマト鍋 ペペロンチーノ デザートみたいなパン^^; コーヒー これで¥1750はコスパグッドです！
以前、瀬田のロイヤルオークのそばにあった時から、何度か通わせていただいたお店です。 お料理のジャンルは、「創作イタリアン」とでもいいますか・・・安定感のある、ボリュームも充分な丁寧な逸品ばかりで、とっても優雅にお食事を楽しめます。イタリアンの中に「和」を感じさせてくれるお箸で頂く「和感懐石」なんてオリジナルメニューもあったりします。 とっても丁寧で、気持ちのよいサーブと空気感のなか、アニバーサリーホールとしても、たくさんのイベントに重宝する充分なゴージャスさを持ち合せています。 #デート #夜に来たい #アニバーサリー #ワイン #カフェ #肉！ #魚！ #ランチ #接待 #女子会
お店からのオススメ
素材から引き出す本物の味へのこだわり
ヴェルサーレは自家製にこだわり続けています。化学調味料を使った市販品を使って作る料理と、手間暇をかけて食材から作り上げる本物の料理は、やはり全然味わいが違います。ヴェルサーレではフォンドヴォーやブイヨンは仕込み作業から化学調味料を一切使用せず手作りしているほか、パンやフォカッチャ、生パスタ、スモークサーモンやベーコンまで、できる限り店内で手作りし、１品１品、丁寧に仕上げています。
食材の質へのこだわり
質に強いこだわりを持つオーナーシェフの鎌田が自ら出向き、その時期に本当においしい食材だけを厳選して仕入れています。例えば鰆（さわら）は魚編に春と書きますが、実は冬場が一番脂がのっておいしくなる魚です。野菜は季節のものを使い、その野菜の味わいをよりおいしく引き出すことのできる最適な調理法を選んで仕上げています。活オマールエビは、年間を通して鮮度と品質に絶対の自信をもって提供しています。
ヴェルサーレの自家製生パスタ
オーナーシェフが厳選したイタリアのカプート社の00（ゼロゼロ）小麦粉と卵だけで作るこだわりのパスタ。なんと、水は一滴も加えていません！手でこねても作れない生地なので、真空包装機が必須。真空状態にすることで生地がまとまり、パスタマシーンで何度も何度もこねてこねて、ようやくヴェルサーレだけのコシのあるツルっとした生パスタが出来上がります！こだわりの食感をぜひ味わってください。
ヴェルサーレの店舗情報
基本情報
| TEL | 077-565-6802 |
|---|---|
| ジャンル | イタリア料理 パスタ 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] 11:00 〜 15:00 L.O. 14:00 17:30 〜 22:00 L.O. 21:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 祝日の場合は営業し翌日休み
火曜隔週（第二・第四）定休（予約のある場合のみ営業します） |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(琵琶湖線)(米原～京都) ／ 南草津駅（2.6km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
座席情報
| 座席 | 36席 （※通常よりも席数を減らして営業しております。上記のほか、ガーデンに面した個室や２階スペースもございますので、ご人数に応じて対応させていただきます。
※個室貸し切り利用の場合、個室料として、ご飲食代金の10％を頂戴しております。
ガーデンに面した個室や２階スペースもございますので、ご人数に応じて対応させていただきます。お気軽にご相談ください。） |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/versare1996 | |
| 備考 | 太陽の光が煌めくチャペルあり。ウェディング、二次会、カンファレンス、展示会、演奏会、ガーデンパーティー、各種パーティー、など、一部エリアの貸し切りから邸宅全体を使った貸し切りイベントまで、幅広い用途にご利用いただけます。 グランドピアノ、音響設備、プロジェクターなど、設備も充実しておりますので、お気軽にご相談ください。 PayPay利用可 |
| コース | 5000〜5999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、お子様向けメニューあり、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、ワインあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 開放感がある天井が高い落ち着いた雰囲気一軒家レストラン隠れ家テラスがある庭がある |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能ドリンク持ち込み可テイクアウト可能 |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、オムツ台あり、お子様メニューあり |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 付加設備 | プロジェクターあり、音響設備あり |
更新情報
- 最初の口コミ
- Maki Koori
- 最新の口コミ
- Y.OTSUKA
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