プチツーリング続き 走り足らないので、どうしても行きたかった喫茶店までツーリング！ 2018.9月 人生の楽園で紹介されました。 素敵なご夫婦が珈琲にこだわられたお店です。 大津市桐生 新名神田上IC近くです。 コーヒー豆の種類を選ぶとハンドミルが運ばれてきます。ゴリゴリとハンドルを回して豆を挽き終わるとサイフォンが運ばれてきてアルコールに火を付け引き出しのコーヒー豆を入れて下のお水を沸かします。 この行程はご主人が丁寧に教えてくださるので言われる通りにして、出来上がるまでのんびりとゆったりした気分で待つことにします。 ワッフルをいただいてると次々、お客さんが入ってこられます。帰りに看板見たら、2時間待ちは当たり前みたいです。 普段はブラックは飲まないんですが、今日は何も入れずに珈琲を味わいました。 ふくろうブレンド、スッキリした飲み口で美味しかったです。 昔、"優しい時間 "というドラマがあって、寺尾聰が富良野の喫茶店でマスターしてました。その時のスタイルが手回しミル、サイフォンだったのですごく懐かしく感じました！ もっと寒くなったら薪ストーブで温まりたいと思いました。 #人生の楽園 #ナビが必要 #駐車場5台くらい？ #ゆったりした時間が過ごせる #営業日 金、土、日
