更新日：2024年08月24日
柳橋市場すぐ近く！地元産の厳選した食材と温もり溢れる木の空間
柳橋市場裏の人気店バルドメ、一手間かかってるのがよくわかるメニューが多い。雰囲気もいいので、ゆっくり話しながら飲みたい時にいい。ただし、かなり混む、予約して行った方がいい。
大人の肉割烹、馬肉を堪能するならたてがみへ
初訪問です。馬刺しがいただけるというので楽しみにやってまいりました。注文は事前に【飛騨和牛ホルモン】全8品&120分飲放【豪華馬刺し＆黄金ユッケ/塩もつ鍋と馬刺し盛りコース】（5,000円）を予約。個室になっているので安心です。 お料理は、全8品。先付け、馬肉の黄金ユッケ、本日のサラダ、馬刺し8種盛り、揚げ出し生豆腐、塩もつ鍋、〆の雑炊 or ラーメン、デザートとなっています。 あと、飲み放題付きで2時間のコースとなっているのでじゃんじゃん飲めます。 馬肉はどれも柔らかくて美味しいです。口の中でとろけるような感じ。塩もつ鍋も、もつがなかなか良いもつを使っていると感じました。厚みがあって美味しいです。臭みは全くありません。締めは雑炊かラーメンが選べます。 なかなか満足度高いお料理でした。ただ、クレカ使用NGなので現金を忘れずに持っていきましょう。
ディナーは半年振りの訪問です。 予定より遅くなってしまいましたが、笑顔で迎えて貰えました。 連休の最終日だったので、目当ての白子が残っているか心配でしたが、なんとか一人前残っていました。 イタリア産の白ワインで乾杯。 白子は濃厚でめちゃくちゃ美味しい‼︎ ワインとの相性もバッチリでした。 メインは黒毛和牛のミスジと甲州ワインビーフのステーキ。 ミスジはサシの入りが細かくてキレイです。 焼き加減はミディアムレア。 口の中でトロけて、脂の甘みを感じられました。 甲州ワインビーフはミスジに比べると硬さがありましたが、お肉自体の美味しさを楽しめました。 〆は生雲丹のトマトクリームパスタ。 濃厚なソースが絶品‼︎ 最後はクレームブリュレを出していただきました。 短い時間でしたが、楽しい時間を過ごすことができました。 #創作和食 #創作イタリアン
珍しい食材が入った薄味の漢方薬膳中華料理が体にやさしいお店
薬膳料理を温泉宿で食べられる、珍しいお宿！ こちらは出張の帰り、一人でも宿泊できるということでお邪魔しました。薬膳料理も去ることながら、湯谷温泉に入りたかったので、二つの希望を叶えることができました。 結論から言って、本当に本格的で素晴らしいのですがやはり薬膳料理ということもあり地味(・´з`・) 偶然ながら体調不良だったため、この薬膳料理はまさに治癒といった効果を感じられタイミングが良かったのですが、もし友達を連れてきていたら、いくら身体に良いと言っても、物足りない気がしたかもしれません。なかなか宿泊するとお値段もするので、ここは入浴付きのランチなどでお邪魔した方がお得感があるでしょう。場所的にも秘境なので、行ったというネタとしては良かったと思います。
品数多くて安いな～～学生の宴会だしココでいっか！と軽い気持ちで予約しましたが、侮っていました。フッッツーに美味しいのです、全部。｢NAGOMIコース｣は、お野菜のディップから始まり、香ばしいじゃこネギアヒージョ、サラダ、朝挽き鶏つくね(これが推しらしい)、唐揚げはカリカリで、豚にはたっぷり野菜の絨毯に茎わさび、じゅんわりだし巻き玉子、さつま揚げ、締めは栗ご飯のミニおにぎり、デザートに紫芋アイスとプリン。紫芋アイスはしっかり紫芋です。みんなも｢まだ来るの？！｣と驚いていました。これで二時間飲み放題つき、クーポンで3500円、18人の団体利用に嬉しい離れの貸しきりでした。申し訳なくなるくらいの待遇のよさです。炭水化物モリモリにして腹を満たそうと言うラインナップでもなく、普通にボリューミー。お肉も野菜も美味しくしっかり食べさせてくれました。 予約や当日のアレルギーの対応もスムーズで、友達にも｢良いお店見つけたね！｣と褒められ、初幹事大成功でした。ごちそうさまでした！ #最強のコスパ #宴会でも使える #むしろ宴会で間違いなし #美味しい
薪焼の高揚感！ お店に入った瞬間からワクワクできます笑。 酒呑みは薪焼きが好きです、 でもそのことを自身は知らなかったです、 こんなに薪焼きが美味しいなんて笑。 何だかおかしな日本語になるくらいの興奮です。 薪焼きってスモークとも違う、加熱の妙と独特の香り。 口の中に入るそのバランスと食材とのマッチ。 そこへ赤ワイン白ワイン日本酒。 あ、これ久々に麻薬レベルって思いました。 安いお店ではないですが、再訪したいと思っているお店です！
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