更新日：2023年05月29日
味や食材にこだわった料理と、ワインを楽しめる本格イタリアンレストラン
久しぶりに東区泉のイタリアンボッテゴンに ディナーで予約を入れて行ってきました。 落ち着いたモダンな雰囲気にまったりしながら シャンパーニュで乾杯から始まります。 【シェフお任せフルコース：16,800円】 ◆ブラッターチーズと愛知県産アイコトマト バジルのジェラート ◆のどくろのカルパッチョ ◆甘鯛の鱗焼きとアサリ ◆スッポンのリゾット ◆ホタルイカのカッペリーニ からすみ ◆サカエヤの近江牛ランイチ炭火焼き ◆新玉ねぎとアンチョビのパスタ ◆たまゆら琥珀のカルボナーラ ◆自家製パンナコッタ キャラメルジェラート ◆綿アメ ◇シャンパーニュ ◇シックスティーン バイ トゥエンティ ◇バローロ ◇グラッパ 洗練されたイタリアンは一皿目から素晴らしく どれも繊細で間違いなく美味しいです！！！ 甘鯛の鱗焼きにスッポンのリゾットも絶品。 サカエヤの近江牛ランイチも驚くほど柔らかく 肉の旨味が濃厚でめっちゃ美味しいです！！！ パスタも味わい深いのがしっかり２品楽しめて 今回はオーナーの山口さんがホールにいたので ワインのペアリングも最高でした。 パンナコッタとキャラメルジェラートも濃厚で 最後は大好きなグラッパで締めて大満足です。 ごちそうさまでした。 #洗練されたイタリアン #ワインのペアリングも最高
