更新日:2024年02月27日
旬な食材をふんだんに使った料理とソムリエが選ぶワインが絶品のイタリアン
美味しかったです
契約農家さんから直送した食材を使うこだわりのイタリアン
店内はモダンな落ち着いた雰囲気。 ディナーの料理は、シェフのスペシャリテ 20,000円コースのみとなります。 予約していた2名用の個室に案内されたら フランチャコルタで乾杯からスタート。 【シェフのスペシャリテ:20,000円】 ◆フグ 金柑 ◆山形ラ フランス キントア豚生ハム ◆越前ガニ フルーツトマト ◆蝦夷鹿 紅玉りんご シルクスイート パルミジャーノ ◆かぼちゃラヴィオリ フォアグラ 自家製渋皮煮栗 イタリア産黒トリュフ ◆北海道産真鱈白子 知多平松椎茸 福岡合鴨竹の子 ◆三河牛フィレ 北あかり 伊藤農園白菜 ◆イタリア産白トリュフ ピエブルー タリオリーニ ◆e poi ドルチェ ◇フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ ◇カステル・セルヴァ・シャルドネ ◇ケンゾー エステート 紫鈴(りんどう) ◇グラッパ・ディ・サッシカイア すべての料理が食材の組み合わせと調和が 素晴らしくて心躍る美味しさでした!!! 次の料理がこんなにワクワクするなんて… しばらく味わってないでしょうね。
人気イタリアン・ボッテゴンの新しいお店に ディナーで予約を入れて行ってきました。 店内は本場・モンタルチーノのリストランテを イメージした落ち着いた雰囲気のモダン空間。 此方は山口太郎さんがシェフと…
名古屋市東区にある久屋大通駅からすぐのフランス料理店
HAPPY BIRTHDAYランチ お祝いしてくれお店をCHOICEしてくれました。 TERRAさん(*˘︶˘*).。*♡ スパークリングワイン ごぼうのポタージュと白身魚のカルパチョ 鮭のバジルソース パン「にんじんぱん…
ワンランク上の創作料理とオーナーお薦めワインが堪能できるダイニングバー
誕生日に同僚と。 当日は奏者がいる日ではなかったのでピアノを聴けることはありませんでしたが、ゆっくりと居やすい雰囲気でした。 広すぎない店内は、飾りすぎない雰囲気でしたので、一緒に行く人の層は考えず…