更新日：2022年08月16日
[2018.3.6訪店] 北海道に行かなくても、 岡崎で美味しいジンギスカン♪ 特有の臭いが全く感じられず 柔らかなラム肉♪ 珍しい羊肉の部位もあり、 飽きずに食べられます♪ そして、衝撃的だったのは、 羊肉から滲み出る脂で 焼かれた玉ねぎと白ネギの甘み♪ 初めて焼き野菜を育てる 楽しみ方を味わいました♪
【ひつじ好きのためのお店】 実は本日誕生日。 なので前から狙っていた ひつじ研究所さんへ。 店内はカウンター飲み8席、 2席はクマのぬいぐるみが 占領してます… ひつじのぬいぐるみでなく クマなのはなぜ？(笑) 注文したのは、 ひつじセット ごはん、スープ、肉150g、野菜盛り、デザート ひつじサラダ ラムザンギ そしてジンジャーエール。 ジンギスカン用の鉄板で トップに油を乗せ周りは 野菜を敷きます。 羊肉はレアくらいが丁度。 やわらかくてうまいっす。 野菜はもやしとししとう それににんにくの芽。 にんにくの芽大好き〜♪ またここの自家製のタレ、 はちみつとにんにくが 入っているらしくうまし！ ひつじのザンギは、 これまたやわらかい。 マヨネーズにわさび、 そしてレモンが入った 自家製ソース(多分笑) が良い味出してます。 サラダはオリーブオイル がガッツリかかったもの。 モッツァレラチーズ？に 大量のプチトマト。 最後に杏仁豆腐が来て終了。 ごちそうさまでした♪ さて問題。 このあとケーキは食べた でしょうか？(笑)
国内流通量約0.6％の超希少な国産羊肉が食べられるお店。
コースで注文しました。 羊づくしのコースで初めて食べるものばかりでした。 ローストビーフじゃなくてローストラムなど楽しみながら美味しくいただきました。 またいきたいです！
北区、大曽根駅近くの焼肉のお店
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