更新日：2024年05月30日
肩肘を張らずに入れる美味しいお店
タコぶつからスタートしておから、お浸し、湯豆腐（とろろ昆布に鰹節が良い味出してます）油揚げ葱味噌焼き、焼き牡蠣（噛むと中からエキスたっぷり出てきた）鰻串焼き（肉厚で表面カリッと中はフンワリです）焼き明太子、焼き鳥（せせりに皮）と焼酎、日本酒等でいただきました。写真はありませんがおにぎりとお味噌汁でしめました。毎日でも通えるお店の一つです。
絶品すっぽん料理をはじめフグ料理や旬の会席など接待や記念日におすすめ！！！
日本酒で割ってあって臭みは全くないです。口当たりは日本酒、後味は鉄分！！多分笑 次はスッポン鍋！ 基本食べれる部位は少ないらしく、肩や胸、首と手足、甲羅の裏側なんだと。ちなみに鍋には胸肩と甲羅の裏側が入ってて、うなぎの10倍？ちょっと倍率は忘れましたが栄養価が高いのだとか笑 お味は鶏肉のようでちょっと魚のような感じもするお肉でした^ ^ 甲羅の裏側はゼラチンのような食感でこれまた出汁が染みて美味しい！！ スッポンの刺身 これも鶏肉のささみみたいな感じです！ 醤油につけて食べるのですが、写真の真ん中 ・・・・肝と、さばいた時の余り物を甘辛だれにつけたやつが絶品！！めちゃ日本酒にあいます！！ 他にも煮物、唐揚げ、茶碗蒸し、雑炊とそれぞれに新鮮な驚きがありましたが、この辺から酔っ払ってます笑 お値段もなかなかですけどここは一度は来てみてもいいかも！笑
