更新日：2023年06月25日
何度行っても、新しい発見のある素敵なお店
ランチ7700円のコースだったかな。 ーー アミューズ 稚鮎のフリットとスモーク鮎 前菜 オマール海老、ホタテ アメリケーヌソース ルコネッサンス農園 蟹味噌のバーニャカウダ メイン 真鯛のポワレ 万願寺とうがらしスープ 飛騨牛のフォンドヴォーソース デザート パイナップルパフェ バジルアイス、大吟醸アイス ココナッツクリーム ーー どれも色鮮やかなお皿でとても美味しかったです。スモークされた鮎がこんなに味がかわるのかと衝撃的でした。バーミキュラで炊いたご飯が想像以上に美味しかったけど、シェフの腕ですよね。最後のデザートのパフェの大吟醸アイスも美味しかったなー。最初から最後まで大満足でした。
