更新日:2019年12月21日
関西の出汁で和む。 名古屋で珍しい明石焼きが食べられる静かな隠れ家。 ハフハフ、やわやわな出汁たっぷりな明石焼きをあつあつ出汁スープに浸していただく幸せ。 栄の商業ビルの地下一階。 気づかれないようにひっそりと、 虎刈りのお兄さんと清楚美人のお姉さんが、 白木のカウンターで営業しています。 店の名は虎っき。 明石焼きの基礎となる出汁。 そう、この店のウリは関西風の出汁。 だから、おでん。たこ焼き、お浸し など 出汁料理が抜群に上品で美味い。 名古屋の強い鰹出汁もいいけれど、こんな優しい出汁が食べたい夜もある。 もう一つのウリは、西京焼き。 様々な魚を用意してあり、 ごはんと一緒に出してくれるので、ひとりめしにもよし。 シメにお茶漬けや 関西風のかすうどん なんかもあり〼。 おふたりに見送られながら。長く続いて欲しい店。 今夜も美味でした。
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