2024.1.1 豊川稲荷へ初詣 門前にある新規店 同じ豊川市にある木耳の菌床栽培で育てて販売している「木耳の店」の新業態 木耳を豊川市の特産品にすべく立ち上げたお店だそうです。 只今プレオープン中 本木耳粉を使用した甘味処 本わらび粉を使用した昔ながらのわらび餅。 わらび餅の中には白木耳が入っている為、更にモッチモチ。 お店で炊いた自家製あんこ。 素材を生かしたシンプルな甘いものを、お店でひとつひとつ丁寧に作っています。 グランドオープンは近々らしいです。 とりあえず店先で販売しているわらび餅と食べ歩き用に、炊き立ての温かいわらび餅を購入しました。 炊き立てのわらび餅って初めてなんですが、コレは全然別物です。 わらび餅って、飲み物だったんですね。 トゥルントゥルンって感じです。 きな粉は甘く無くて黒蜜とのバランスが良く、いくらでもイケちゃいます。 グランドオープンしたらまた伺います。 豊川稲荷に参拝の際に寄ってみてはどうでしょう。
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