更新日：2021年02月22日
一宮、尾張一宮駅近くの丼もののお店
前回訪問時、感動を共有したいと思っていたら グルメンバーがワイワイ手を挙げて下さり 引率の上、再訪。 前回からずーーーっと思っています。 何で、こんなに、美味しいの？！！！ （※地団駄踏んでます笑） 今日は何をピックして書こう。 白鯛のグリル。 パリパリの鱗の香ばしさ、 白鯛そのものの旨味を存分に体験できます。 もし金目鯛がオレオレ感な男性なら、 白鯛は聡明な紳士です。 （全然分かりやすくない例えだけど苦笑） 脂はさらりと、もはやミネラルウォーターです。 西京味噌をソースの甘味にするセンスと柚子のアクセント。 口の中が喜ぶバランスにはウェットで静謐な大人っぽさが。 しつこさは一切なく、優しく体を通り抜けていきます。 基本的に少しずつ提供して下さるので楽しい、色んな種類食べられるので。 でも思うんです、おかわりしたい、と。笑 猪股シェフのテーマパークに額突きますよ、まったくもう。 はあ、次はいつ行こう。
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