
一宮市今伊勢にある四川料理のお店、岷江飯店(ミンジャンハンテン)で晩ごはん♪ ここはあの陳建民さんのお弟子さんがやっているお店みたいで、正統派の陳麻婆豆腐が食べられるらしく楽しみ♪✨ まずはお目当ての陳麻婆豆腐。 程よい辛さと山椒の痺れが絶妙なバランスで、花椒の香りと旨味たっぷりで豆板醤のコクが深い味わいに! ご飯にのせて食べたくなる美味しさ! 次に頼んだのは四川水餃子とネギ水餃子。 - 四川水餃子はもっちり厚めの皮にジューシーな餡、濃厚なピリ辛の胡麻ダレが絡んで箸が止まらない! - ネギ水餃子ももっちり分厚い皮で、シンプルで素材の味がそのまま楽しめました。 鶏のからあげは外カリ中ジューシーで柔らか、塩でもケチャップでも美味しいし、そのままでもしっかり味がついています。 〆はカニあんかけチャーハン。白いとろとろのカニ餡がたっぷりかかっていて、パラパラのチャーハンと絡むと最高です! どの料理も満足度が高くて、四川好きにはたまらないお店でした! ごちそうさまです♪ #一宮市#四川料理#陳麻婆豆腐#過去モノ