辛さがたまらない！天白区・瑞穂区・昭和区で人気の四川料理7選

名古屋市瑞穂区田辺通りの『中国料理四川』でのランチです。そう、ここは名古屋市港区に本店を構えるあの四川料理で有名な『四川』の支店です。辛い料理だけではありません。今回のランチは青椒肉絲（辛くはありません、シャキシャキ食感です）春巻き（パリパリの皮で熱々の餡を包んでいます）海老チリソース定食（サラダ、お漬物、スープが付いてます）を2人で頂きました。次回は名物の担々麺や麻婆豆腐トライしてみます。 #名古屋 #名古屋中華 #四川料理 #名古屋四川料理

五目あんかけ焼そばを食す。ボリュームは多くないですが、あんがたっぷりかかっていて美味しいです。このあんをかけてライス食べたいです。他のお客様が頼んでいた酢豚も美味しそうだったので、次回トライしたいです。

　平針試験場の前にオープンした麻婆軒が 気になったのでランチで行ってきました。 店内は落ち着いた雰囲気のくつろぎ空間。 橋本シェフは東京の有名店で働いてた人で 麻婆豆腐をメインに、本格的な中国料理を リーズナブルに提供しています。 名物となる、四川麻婆豆腐を大辛で注文。 ◆四川麻婆豆腐セット（1,100円） （大辛・ライス大盛り無料） 刺激的な辛さに加え、複雑な旨味が重なり コク深い味がめっちゃ美味しいです！！！ お好みで花椒がかけられるのも素晴らしく 大盛りのご飯が進みまくりで最高でした。 女性スタッフの接客も丁寧で大満足です。 ごちそうさまでした。

名古屋の用事の帰りに。単品のハチノス炒めと角煮刀削麺。四川料理だとハチノス炒めが置いてあることが多く見つけたら大抵頼みます。ピリ辛で歯応え良し。刀削麺は柔らかい角煮ではなくチャーシューのような歯応えのある角煮。刀削麺にはよく合いました。オススメ。

　新瑞橋駅近くにある、もろ中国のお店が
気になったのでランチで行ってきました。

中に入ると雰囲気と匂いまで完全に中国で
まるで中国に旅行に来たような気分です。

お目当ての中国十大ラーメンの一つである
蘭州牛肉麺を丸麺、２辛、パクチー増量で
チャーハンセットにして注文。

◆蘭州牛肉麺＋チャーハン（1,280円）
◆パクチー増量（100円）

松坂牛骨で丁寧に作る澄んだ薬膳スープは
すっきりとしながらコクがある本場の味。

丸麺はモチモチとして喉越しが抜群に良く
増量パクチーと辛味もアクセントになって
一体感がめっちゃ美味しいです！！！

セットのチャーハンはハンパない量ですが
刻みチャーシューがたっぷりで旨味もあり
最後はスープにくぐらせると最高でした。
接客もちゃんとしていて良かったです。
ごちそうさまでした。 #本場すぎる雰囲気と本場の蘭州牛肉麺 #蘭州牛肉麺パクチー増量

　天白区てじ韓跡地で長い間改装中だった 此方がオープンしてたので突撃ランチです。 店内は広々とした大衆的なくつろぎ空間。 ガチ大陸系がやってる麻辣湯専門店ですが まだ認知されてないのか空いてました。 料金は好きな食材を選んで100g350円で ボールに適当に入れて370gでお会計。 ◆麻辣湯370g（1,274円） （１円単位はサービスしてくれます） 中国語のアナウンスで番号が呼ばれます。 デフォは万人用のスープで全然辛さはなく 辣油や山椒油、ニンニク、パクチーを加え 好みの味にすると抜群に美味しいです！！ 特に刀削麺と中華麺を絡めた食感が最高で 人気店にも負けてない良さがありました。 今度はもっとガッツリ食べてみたいです。 ごちそうさまでした。

激辛麻婆豆腐と記載がありましたが、全然激辛ではないので、普通に食べれます。そしてチャーハンは味の素バリバリで塩味強めで、美味いです。こういうパンチの効いたチャーハンも悪くないです。最近優しいチャーハンが多かったので、えらくうまく感じました。