「栗きんとんロール(カット)」¥540 恵那川上屋。喫茶併設。長らく思い違いしていたものの、≠『川上屋』らし。洋菓子も扱い(寧ろ主力か)。岐阜『thé et toi.』訪店後でそこそこ強気値もさして気にならず。ボリューム感と奇抜なビジュアルは痛快。「栗きんとんロール(カット)」→黒糖風味米粉スポンジでクリームと栗ペースト巻き仕上げに栗きんとんそぼろ塗し.芋と錯覚まったり濃甘さ.幅↑で食べ応え有満足感↑/「栗風」¥864-黒糖使用生クリーム入モンブランとの由.茶巾で絞った見目は正に巨大栗きんとん.以前催事で「栗山」の旧ver.試しが振り切った分こちらの方が印象佳。阪神梅田本店 イベントにて再見。「栗山」¥756-和栗の「栗里」と洋栗の「栗欧」の間らし。実店舗にて未食。とは言え、旧ver.は既食。¥410から値上げ甲斐有か、箸にも棒にも…から洋菓子の『恵那川上屋』認識改め(和菓子は引き続き『すや』次いで『川上屋』)。 #喫茶 #ケーキ #和甘味
