四川伝統火鍋 蜀漢 金山店

◆蜀漢鍋底(ベーススープ)　580円/人

番茄鍋（トマトスープ鍋）

638円

菌湯鍋（キノコ鍋）

638円

鴛鴦鍋(二色鍋)

638円

濃湯鍋（濃厚スープ鍋）

638円

オススメ

九宮格鍋

638円

◆調味料　280円/人

香油/蒜油/干海椒油/香醋

308円

（ごま油/ニンニク油/ラー油/黒酢）

オイスターソース

308円

葱花/香菜/韮豆碎

308円

（ネギ/パクチー/おろしニラ）

黄豆碎/花生碎

308円

（大豆/ピーナッツ）

海椒面/小米椒(紅)/小米椒(緑)

308円

（一味唐辛子/鮮椒(赤)/鮮椒(青)）

芝麻油/芝麻醤/橙醋（ごま油/胡麻醤/ポン酢）

308円

柚子醤/味精/鶏精/塩（柚子タレ/味の素/鶏ガラスープ）

308円

搾菜粒/芝麻粒（ザーサイ/ゴマ）

308円

A.ベース調味料

308円

大豆・枝豆・ピーナッツ・塩・ネギ・スープ

セロリ・パクチー・ザーサイ

B.ごま油調味料

308円

ごま油・ニンニク・塩・オイスターソース・黒酢

C.鮮椒調味料

308円

ネギ・パクチー・鮮椒・塩・ごま油・スープ

◆食事

炸酥肉（柔らか揚げ豚肉）

748円

担担麺

418円

水餃子/タンエン

418円

紅油抄手/鶏湯抄手

418円

辛口スープワンタン/鶏スープワンタン

蛋炒飯（炒飯）

418円

芝麻団/芒果布丁/杏仁豆腐/アイスクリーム

418円

ゴマ団子/マンゴープリン

アイスクリーム(バニラ/抹茶/バニラ＆チョコ/バニラ＆ストロベリー)

◆牛肉類

牛肉

特製牛肉

黒センマイ

白センマイ

柔らか牛肉

牛胃袋/牛ハチの巣/牛すじ

牛のど軟骨/牛ハツ/牛タン

◆羊肉類

羊肉

柔らか羊肉

羊胃袋/ズーラン羊肉

◆豚肉類

豚肉

バリバリソーセージ/ソーセージ

豚マメ

柔らか豚肉/柔らかズペアリブ

ラーロ

ランチョンミート

ホルモン/豚胃袋

豚肉団子

豚のど軟骨

豚の血

◆家禽類

アヒルの腸

アヒルの足

鶏肉団子/鶏もも肉

鷲鳥の腸/鴨タン

手羽先

うずら玉子

砂肝/鶏レバー/鶏足/鶏肉

◆海鮮類

カワハギ

大エビ

蟹棒/カニ肉

小イカ昆布

エビ団子

シャーホア

アサリ/貝付きホタテ/貝柱

イカゲソ/干しイカ/イカ

◆野菜類

レタス/ほうれん草/白菜/水菜

レンコン

山芋/キュウリ

トウガン/ヘチマ/ジャガイモ

ウォースン/豆もやし/豆苗

カリフラワー/ブロッコリー

◆きのこ類

椎茸/エノキ

エリンギ/しめじ

平茸/トキイロ平茸/タモギダケ

◆その他

凍豆腐/豆腐

干し豆腐

たけのこ

ゆば

板春雨

春雨

きくらげ

トマト/コンニャク/白芋

◆容器

ピンク丸型斜め

198円

白丸型斜め

528円

緑四角型/緑長方型

308円

ピンク長方型

418円

赤長方型

528円

オレンジ長方型・四角型/紫長方型

◆ビール

生ビール　中/大

瓶ビール　中

550円

ノンアルコールビール

550円

青島ビール

550円

◆ハイボール

角ハイボール

495円

◆サワー

ピーチ

462円

カシス

462円

青りんご

462円

梅

462円

レモン

462円

巨峰

462円

杏露

462円

◆焼酎

ロック 芋焼酎/麦焼酎

550円

水割り 芋焼酎/麦焼酎

495円

お湯割り 芋焼酎/麦焼酎

495円

お茶割り 芋焼酎/麦焼酎

495円

グラス いいちこ/黒霧島/鏡月

550円

ボトル いいちこ/黒霧島/鏡月

2,750円

◆紹興酒

古越龍山金龍(600ml)　グラス/ボトル

古越龍山金龍(180ml)　ボトル

825円

甕出し紹興酒

550円

◆ワイン

カザマッタロッソ(赤)　グラス/ボトル

カザマッタビアンコ(白)　グラス/ボトル

◆日本酒

一合

550円

二合

880円

冷酒

605円

◆中国酒

杏露酒　グラス/ボトル

桂花陳酒　グラス/ボトル

梅酒　ロック/水割り

◆ソフトドリンク

コーラ

308円

ウーロン茶

308円

オレンジジュース

308円

王老吉

385円

露露

385円

酸梅湯

385円

テイクアウトメニュー

麻辣冒菜（蜀漢マーラーマオツァイ）

1380円

酸菜魚冒菜（高菜マオツァイ）

1280円

蜀漢鍋底（ベーススープ）

1252円

炸酥肉（柔らか揚げ豚肉）

734円

牛肉と牛ハチノスの和え物

734円