
今年の大好きな人の誕生日祝いのお店は
人気イタリアンのitsukiでディナーです。
店内は和テイストのモダンな雰囲気。
事前に少し前のレビューをチェックすると
ディナーは3品削られたショートコースに
なっていて当日まですごく不安でしたが…
通常営業のフルコースで安心しました。
早速、シャンパーニュで誕生日の乾杯。
一皿ごとのペアリングコースをお願いして
素敵なディナーコースを楽しみます。
【ディナーコース:11,000円】
◆宮崎マンゴー プロシュート
◆ドルチェドリーム 北海道産雲丹
◆極鯵 セロリ アボカド
◆毛蟹 本加茂茄子 フルーツトマト
◆金目鯛 蕪
◆黒鮑 枝豆
◆みかわ牛 赤ワインソース
◆鱧 唐墨
◆メロン レモングラス
◆アールグレイ
◆焼きたて焼き菓子
◇生ビール
◇シャンパーニュ
◇ペアリングコース(7種類)
◇バローロのグラッパ
◇カルヴァドス
独創的で繊細さが光る調和の取れた料理は
素晴らしい一皿ばかりで感動の連続でした。
宮崎マンゴーと生ハムのとろける一体感に
甘いとうもろこしと北海道産雲丹も絶妙で
一品一品がめっちゃ美味しいです!!!
みかわ牛も火入れが絶妙で旨味がたっぷり
鱧と唐墨を生かしたタリオリーニは奥深く
濃厚な味わいが最高に美味しいです!!!
さらにパスタは量が3段階から選べるので
たっぷりにすれば幸せなボリューム感。
ソムリールのマダムのペアリングも素敵で
センスあふれるイタリアンをより光らせて
心から楽しい時間が過ごせました。
シェフとマダムの温かい接客にも癒されて
〆のグラッパまで楽しめて大満足です。
ごちそうさまでした。
#最高のイタリアン #ペアリングコース
#イタリアンとワイン #バースデーディナー