
以前、手打ちそば 田島 があった場所にできた新店舗。 オープンほやほやなのですが、工事中から気になっていました。 看板見てびっくり! アンティパスト5品で1,500円! あまりにも申し訳ないので、シャルドネ1本3,300円、生ハム1,500円(多分)いただきました。 カウンターに座ったのでオーナーシェフとお話ができたのがよかったです。 細かくまでこういう店にするって決めていないんです。お客様のお話を参考にしながらお店作りをしていきます。 って、こういう考え方大好きです。 進化が期待できて、毎回変化を楽しめそうでお店に伺うのが楽しみです。 ご馳走様でした。