以前、手打ちそば 田島 があった場所にできた新店舗。
オープンほやほやなのですが、工事中から気になっていました。
看板見てびっくり！
アンティパスト5品で1,500円！
あまりにも申し訳ないので、シャルドネ1本3,300円、生ハム1,500円(多分)いただきました。
カウンターに座ったのでオーナーシェフとお話ができたのがよかったです。
細かくまでこういう店にするって決めていないんです。お客様のお話を参考にしながらお店作りをしていきます。
って、こういう考え方大好きです。
進化が期待できて、毎回変化を楽しめそうでお店に伺うのが楽しみです。
ご馳走様でした。
