メニュー
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- シャルキュトリー盛り合わせ
- 2500円
- きのことフォアグラ入りコンソメスープ
- 1800円
- リヨン名物クネル
- 2300円
- トリップのカツレツダブリエドゥーサプー
- 1600円
- ブータンノワール
- 2000円
- ガトーショコラ
- 700円
- フォアグラのロースト 100gより
2200~
- パテドゥカンパーニュ (田舎風お肉のパテ)
- 950円
- コラーゲンたっぷり豚の焼きテリーヌ
- 1200円
- 自家製ソーセージ“ブーダンブラン”
- 1000円
- パルマ産生ハムとオレンジ、トマトのサラダ仕立て
- 1700円
- 白ワインの効いた若鶏のゼリー寄せ
- 1300円
- 冷製お肉料理盛り合わせ
- 2600円
- サラダグルマンド (よくばりサラダ)
- 1450円
- 定番エスカルゴのブルギニオン (にんにく入りパセリバターオーブン焼き)
- 1650円
- 熊本県産グリーンアスパラガス パルマの生ハム、ポーチドエッグ添え
- 2000円
- 骨まで食べられるさばのコンフィ ソースピペラード
- 1300円
- わかさぎのエスカベーシュ
- 1400円
- チーズの盛り合わせ
1400~
- さわらのポワレ ケッパー風味トマトクリームソース
- 1850円
- リヨン名物クネル(えびすり身のグラタン)
- 2300円
- オマール海老のポットパイ
- 1400円
- 三河湾産魚介のブイヤベース(2~3人前)
- 3800円
- スペシャリティ美濃豚のアンドゥィエット (豚腸で作った田舎風ソーセージ)
- 2600円
- 瑞浪ボーノポーク骨付き厚切りのロースト (骨付き豚背肉の厚切り焼き)
- 2800円
- 瑞浪ボーノポーク塩漬けフィレ肉のロースト
- 2000円
- 豚の血入りソーセージ“ブーダンノワール”
- 2200円
- 五穀米を詰めたうずらの赤ワイン煮
- 2300円
- シャラン産 鴨もも肉のコンフィ
- 2000円
- バルバリ仔鴨胸肉のロースト
- 2600円
- フランス ドンブ産若鶏のロースト 胸肉又はもも肉“プーレ ジョーヌ” \2
- 2800円
- トリップのカツレツ“ダブリエ ドゥ サプー”
- 1800円
- アメリカ産牛ばら肉の赤ワイン煮
- 2400円
- 愛知県産牛リブロースステーキ
2800~
- ハンガリー産ミルクラムのロースト
- 3800円
- ランド産仔鳩のロースト 1羽
4700~
- 自家製アイスクリーム盛り合わせ
- 800円
- きんかんのタルト
- 850円
- クリームブリュレ
- 850円
- パッションフルーツのスフレ
- 1000円
- フォンダンショコラ
- 1000円