
本格的なしし鍋を初めて頂きました。猪肉はクセがあるイメージでしたが全くそんな事は無く、食わず嫌いしていた事を後悔( > < )笑
お店に入ってすぐにある個室に案内されたので、ほかのお席がどうなっているかは確認できませんでしたが、開店すぐで既に何組か入っている感じでした!
客層50~60代位が多いみたいです。
テーブルには口取りや煮物、和え物が始めからセットされていました
白和えや煮豆、筑前煮などほっこりする味( ˶˙ᵕ˙˶ )
次に運ばれてきた馬刺。これがめちゃくちゃ美味しい( ; _ ; )!
こんなに美味しい馬刺は初めて食べました…!
初体験の馬肉のヒレカツも、柔らかジューシーでかなり気に入りました(๑>ᴗ<๑)
これはまた食べたい!!
お鍋は女将さんが作ってくださいます。
猪のお肉も変なクセは一切なく、柔らかくて甘みたっぷりで驚きました!
信州味噌がお肉の美味さを上手く引き立ててくれてあっさりと美味しくいただきました♡
スープは、野菜と猪肉の旨みがたっぷり出ていて絶品。お味噌汁みたいに何杯も飲めちゃいますΣ( '-' )
〆はうどんor雑炊or辛味大根そばの中から選べます♪
お雑炊にして頂きました⌄̈⃝
女将さんの雰囲気が、凄く素敵で温かかったです。
寒いこの時期にこんなに美味しいお鍋が頂けて幸せでした✨