泉一丁目にできたばかりの上海料理・上海1号。
残念ながら新型肺炎の風評被害でランチに来たのですが店内はガラガラ。お店は綺麗だし、人とも合わないし、ましてママさん中国なんて今帰れないですよ、って言ってるしで、こんなところで感染はしないと思います。
味は極めて良いので可哀想なぐらいです。
現地上海で食べたようにあっさりながら滋味あるスープにつるつるの細ストレート麺、ワンタンは少し黄身掛かっていますがしっかりに具が入っています。色味のほうれん草もべちゃべちゃしてなくてシャッキリ。
白米にお漬物、インゲン炒め小鉢もついて900円。
飲食店にとって厳しい時期ですが乗り切って欲しいですね。
