
伏見駅から徒歩2分にあるもうもう亭に
ディナーで予約を入れて行ってきました。
店内はオシャレモダンなくつろぎ空間。
今回は20食限定一番人気の名物コースを
トリビーで乾杯からまったり楽しみます。
【もうもう牛まぶしコース:税込6,000円】
◆前菜盛り合わせ
◆もうもうサラダ
◆上塩タンと選べる2種の厳選肉
(特上ハラミor大判ミスジネギ焼き)
◆旬の焼き野菜
◆もうもう牛まぶし(出汁付き)
(卵トッピング100円)
◆デザート
◇生ビール×?
◇瓶ビール
飛騨牛を中心としたA5等級以上の新鮮な
黒毛和牛のみを提供するこだわりの焼肉は
文句なしに美味しいです!!
そしてメインとなる、もうもう牛まぶしは
飛騨牛ハネシタを、炭火で焼き上げた後に
さっぱりとした醬油ダレで味付け。
肉の旨味は素晴らしく、そのまま食べたら
次に卵黄を割って肉と絡めて味わいます。
2杯目は薬味を加え、最後は出汁で味わう
極上の牛まぶしはまさに絶品でした。
スタッフの接客も丁寧で気持ちよく飲めて
心から楽しめるコースに大満足です。
ごちそうさまでした。
#もうもう牛まぶしが最高
#最高ランクの黒毛和牛のみ使用