
栄住吉のエレベーターもない雑居ビル4階に
オモイダマやミチシルベを手掛けるオーナーが
北海道料理の北のタケシ【R25】と沖縄料理の
南のヨウコ【R25】をオープンしました。
今回は沖縄の世界を楽しみたく、予約を入れて
オシャレモダンな沖縄空間で本気飲みです。
◆生本マグロの琉球パッチョ
◆沖縄直送!海ぶどう (どっさり)
◆胡麻サバ
◆ヨウコのポテサラ
◆ハブきゅうり
◆にんじんカラムーチョ
◆沖縄の王道!ゴーヤチャンプルー
◆テビチのトロトロ塩煮込み
◆炭薫る『生』青椒肉絲
◆赤身レアステーキ
◆鉄板オムタコライス
◆その場で作るちんすこうティラミス
◇オリオンビール (生)
◇オリオンビール (瓶)
◇DANRYUメガハイボール
◇宮古島 琉球王朝
◇宮古島 菊之露 古酒 VIPゴールド
◇那覇 青龍 三年古酒
南のヨウコは、世代的にすごく懐かしいですが
それとは全く関係なく、洗練された沖縄料理で
ひと手間ふた手間加えた味が最高でした。
トロトロジューシーなテビチに、生本マグロや
王道のゴーヤチャンプルーもまさに別格の味。
泡盛もお値打ちで楽しめて、ガンガン飲めるし
鉄板オムタコライスもスパイシーな味が絶品。
〆の赤身レアステーキも香ばしくジューシーで
最後まで美味しくて最高に楽しかったです。
ごちそうさまでした。