関西の出汁で和む。
名古屋で珍しい明石焼きが食べられる静かな隠れ家。
ハフハフ、やわやわな出汁たっぷりな明石焼きをあつあつ出汁スープに浸していただく幸せ。
栄の商業ビルの地下一階。
気づかれないようにひっそりと、
虎刈りのお兄さんと清楚美人のお姉さんが、
白木のカウンターで営業しています。
店の名は虎っき。
明石焼きの基礎となる出汁。
そう、この店のウリは関西風の出汁。
だから、おでん。たこ焼き、お浸し など
出汁料理が抜群に上品で美味い。
名古屋の強い鰹出汁もいいけれど、こんな優しい出汁が食べたい夜もある。
もう一つのウリは、西京焼き。
様々な魚を用意してあり、
ごはんと一緒に出してくれるので、ひとりめしにもよし。
シメにお茶漬けや 関西風のかすうどん なんかもあり〼。
おふたりに見送られながら。長く続いて欲しい店。
今夜も美味でした。
