一番シンプルな玉子煮込みを注文。サッパリ系の味噌煮込みうどんです。海老天もなければ、天かすもないので、少しがっかりと最初は思いましたが、逆に食べてみると、終始さっぱりと食べやすくて、意外といいかも。味噌は八丁味噌と豆味噌のブレンドと言っていました。豆味噌が味を優しくしてくれるそうです。
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愛知のご当地グルメ味噌煮込みうどんを山本屋総本家を創業者から受け継いだご夫婦のお孫さんが営む味噌煮込みうどんを喰らう@名古屋の丸の内。 山本屋総本家を創業者の島本万吉から受け継いだ町田守一・雪枝夫婦のお孫さんが営むお店です。 今回お盆の時期に近くのホテルで作業をしていて周辺でランチを探していたときに見つけて行ってきました。 この周辺はオフィス街なので、基本的にはお休み。 そんな中営業していてくれたお店です。 ランチがライスとおしんこもついてこの価格。 しかも味噌煮込みうどんです。 圧倒的にナイスパフォーマンスです。 きっと近くに来られた方なんでしょう。 次々に店舗に入って来られてあっという間に満員になりました。 ここは穴場で普通に行ってよかったお店。 美味しかったです！ ごちそうさまでした！ #未来のretty人気店 #ご当地グルメ #味噌煮込みうどん #接客が丁寧
名古屋市丸の内の味噌煮込みうどんのお店。 山本屋の看板を掲げているだけのことがある。 ランチの時間帯はお値打ちにライス、サラダ、お新香が付きます。
365日の言葉を持たぬ煮込みうどん。 こころの中の土鍋はふーっと息を吐いても湯気が消えない。 ミスチルの365日を生粋の名古屋人はこう歌詞を変えてメロディアスに唄いあげます。嘘です。 でも、嘘じゃないです。 春夏秋冬 生粋の名古屋人は関係なく味噌煮込みうどんを食べます。 愛してるぜ。名古屋人。 こちら山本屋町田さん。 前にも書きましたが、味噌煮込みうどん二大チェーン、山本屋本店 、山本屋総本店のルーツ 山本屋総本家の二代目 町田守一氏直系のお店。 先の二大チェーンは観光用途もあり街中で有名な煮込みうどん屋よりうどん量少なく値段も高いのですが、こちら町田は量も多く値段も安く、それでいて味は町田守一氏のお孫さんが守り続ける正統派なごやめし。 出汁が抜群に効いていて美味いのなんの。 41度近くになる夏の名古屋、今年も暑くなっても絶対食べます。 お墨付き、間違いなし！
初めて味噌煮込みうどんを食べました(^^) 美味しかった！名古屋のうどんは芯があるんだな〜と新鮮でした。
